Na ulicama zimi, koja je delicija najprimamljivija? Tako je, to je crveni i blistavi tanghulu! Sa svakim zalogajem, slatko-kiseli okus vraća jednu od najljepših uspomena iz djetinjstva.
Međutim, svake jeseni i zime primjetan je porast broja pacijenata sa želučanim bezoarima u gastroenterološkim ambulantama. Endoskopski se svuda mogu vidjeti razne vrste želučanih bezoara, od kojih su neki posebno veliki i zahtijevaju uređaje za litotripsiju da bi se razbili na manje komadiće, dok su drugi izuzetno tvrdi i ne mogu se zdrobiti nikakvim endoskopskim "oružjem".
Kakve veze ima ovo "tvrdoglavo" kamenje u želucu sa tanghuluom? Možemo li i dalje uživati u ovoj ukusnoj poslastici? Ne brinite, danas će vam gastroenterolog iz bolnice Peking Union Medical College pružiti detaljne informacije.
Previše jedenja gloga ne mora nužno pomoći probavi
Zašto nepažljivo jedenje tanghulua dovodi do želučanog bezoara? Sam glog je bogat taninskom kiselinom, a prekomjerna konzumacija može lako "sarađivati" sa želučanom kiselinom i proteinima u želucu i formirati veliki kamen.
Mislite da je želučana kiselina moćna? Ona će "napasti" kada naiđe na ovo kamenje. Kao rezultat toga, kamen se zaglavi u želucu, uzrokujući jaku bol i sumnju u život, a može dovesti i do peptičkog ulkusa, perforacije i opstrukcije, što u težim slučajevima može biti opasno po život.
Pored gloga, hrana bogata taninskom kiselinom, poput kakija (posebno nezrelih) i žižula, također je uobičajena poslastica u jesen i zimu, ali može doprinijeti i stvaranju želučanih bezoara. Taninska kiselina u ovom voću, kada na nju djeluje želučana kiselina, kombinira se s proteinima i formira taninsku kiselinu, protein koji je nerastvorljiv u vodi. Postepeno se akumulira i kondenzira s tvarima poput pektina i celuloze, na kraju formirajući želučane bezoare, koji su obično biljnog porijekla.
Stoga, uvjerenje da jedenje gloga potiče probavu nije u potpunosti tačno. Konzumiranje velikih količina gloga na prazan želudac ili nakon konzumiranja alkohola, kada je želučana kiselina prekomjerna, može pospješiti stvaranje želučanih bezoara, praćenih teškim simptomima poput dispepsije, nadutosti i teških čireva na želucu.
Uživam u tanghuluu s malo kole
Zvuči prilično alarmantno. Možemo li i dalje sretno uživati u tikvi od ledenog šećera? Naravno da možemo. Samo promijenite način na koji je jedete. Možete je jesti umjereno ili "koristiti magiju da biste pobijedili magiju" korištenjem kole kako biste suzbili rizik od bezoara.
Za pacijente s blagim do umjerenim biljnim bezoarom, pijenje kole je siguran i efikasan farmakološki tretman.
Kola se odlikuje niskom pH vrijednošću, sadrži natrijum bikarbonat koji rastvara sluz i obilne mjehuriće CO2 koji potiču rastvaranje bezoara. Kola može poremetiti agregiranu strukturu biljnih bezoara, čineći ih mekšim ili ih čak razbijajući na manje komadiće koji se mogu izlučivati kroz probavni trakt.
Sistematski pregled je otkrio da je u polovini slučajeva sama kola bila efikasna u rastvaranju bezoara, a u kombinaciji s endoskopskim tretmanom, preko 90% slučajeva bezoara moglo se uspješno izliječiti.
U kliničkoj praksi, mnogi pacijenti s blagim simptomima koji su konzumirali više od 200 ml kole oralno dva do tri puta dnevno tokom jedne do dvije sedmice efikasno su otopili svoje bezoare, smanjujući potrebu za endoskopskom litotripsijom, čime su značajno ublažili bol i smanjili medicinske troškove.
"Terapija kolom" nije čarobni štapić
Je li pijenje kole dovoljno? "Terapija kole" nije primjenjiva na sve vrste želučanih bezoara. Za bezoare koji su tvrde teksture ili velike veličine, može biti potrebna endoskopska ili hirurška intervencija.
Iako terapija kolom može razbiti velike bezoare na manje fragmente, ovi fragmenti mogu ući u tanko crijevo i uzrokovati opstrukciju, pogoršavajući stanje. Dugotrajna konzumacija kole također ima nuspojave, poput metaboličkog sindroma, karijesa, osteoporoze i poremećaja elektrolita. Prekomjerna konzumacija gaziranih pića također predstavlja rizik od akutne dilatacije želuca.
Nadalje, pacijenti koji su stariji, krhki ili imaju osnovna stanja poput čira na želucu ili djelomične gastrektomije ne bi trebali sami pokušavati s ovom metodom, jer to može pogoršati njihovo stanje. Stoga je prevencija najbolja strategija.
Ukratko, ključ za sprječavanje želučanog bezoara leži u održavanju razumne prehrane:
Budite oprezni s hranom bogatom taninskom kiselinom, kao što su glog, kaki i žižula. Ne preporučuje se pacijentima koji su stariji, krhki ili imaju probavne bolesti poput peptičkog ulkusa, refluksnog ezofagitisa, ahalazije, anamneze gastrointestinalne operacije ili hipomotiliteta.
Pridržavajte se principa umjerenosti. Ako zaista žudite za ovom hranom, izbjegavajte jesti previše odjednom i konzumirajte neka gazirana pića, poput kole, umjereno prije i poslije jela.
Odmah potražite medicinsku pomoć. Ako osjetite povezane simptome, odmah potražite medicinsku pomoć i odaberite odgovarajuću metodu liječenja pod vodstvom stručnog ljekara.
Vrijeme objave: 09.01.2025.