Kwinbon rješenje za brzo testiranje
Testiranje jestivog ulja
Jestivo ulje
Jestivo ulje, poznato i kao "ulje za kuhanje", odnosi se na životinjske ili biljne masti i ulja koja se koriste u pripremi hrane. Na sobnoj temperaturi je tečno. Zbog izvora sirovina, tehnologije prerade i kvaliteta, te drugih razloga, uobičajena jestiva ulja su uglavnom biljna ulja i masti, uključujući ulje kanole, ulje kikirikija, laneno ulje, kukuruzno ulje, maslinovo ulje, ulje kamelije, palmino ulje, suncokretovo ulje, sojino ulje, sezamovo ulje, ulje lanenog sjemena (huma ulje), ulje sjemenki grožđa, ulje oraha, ulje sjemenki kamenica i tako dalje.
Sigurnost prehrane
Pored vidljivog označavanja, novi standard također reguliše i poboljšava zahtjeve za proizvodni proces koji nije vidljiv potrošačima. Na primjer, kako bi se zaštitilo zdravlje potrošača i poboljšali standardi sigurnosti i higijene proizvoda, ovaj standard ograničava pokazatelje kiselinske vrijednosti, peroksidne vrijednosti i ostataka rastvarača u jestivim uljima. Istovremeno, ograničava pokazatelje minimalne ocjene kvalitete i propisuje pokazatelje za minimalne ocjene prešanog gotovog ulja i luženog gotovog ulja.
Vrijeme objave: 11. jul 2024.