اخبار

«سیمبوترول» چیست؟ چه کاربردهایی دارد؟

نام علمی کلنبوترول در واقع «آگونیست گیرنده بتا آدرنال» است که نوعی هورمون گیرنده است. راکتوپامین و سیماترول هر دو معمولاً با نام «کلنبوترول» شناخته می‌شوند.
یان زونگهای، مدیر مرکز مسمومیت‌های بالینی بیمارستان یادبود چانگ گونگ، گفت که سیبوترول و راکتوپامین هر دو "هورمون‌های گیرنده بتا" هستند. گیرنده‌های بتا یک اصطلاح کلی هستند که شامل انواع مختلفی از ترکیبات می‌شوند. برخی از آنها می‌توانند به عنوان دارو استفاده شوند، مانند داروهای آسم؛ برخی به خوراک اضافه می‌شوند، مانند راکتوپامین، که می‌تواند تجزیه چربی را تسریع کند و باعث شود خوک‌ها گوشت بدون چربی بیشتری تولید کنند و در نتیجه با قیمت بهتری فروخته شوند.

با این حال، هورمون گیرنده بتا در سال ۲۰۱۲ به عنوان دارویی اعلام شد که تولید، توزیع، واردات، صادرات، فروش یا نمایش آن ممنوع است. بنابراین، طبق استانداردهای داخلی بقایای داروهای حیوانی، سیمبوترول کالایی است که قابل تشخیص نیست.

جلوگیری از مضرات کلنبوترول: چگونه خود را از کلنبوترول محافظت کنیم؟

از آنجایی که کلنبوترول به راحتی در اندام‌های داخلی حیوانات تجمع می‌یابد، توصیه می‌شود تا حد امکان جگر، ریه، کمر (کلیه) و سایر قسمت‌های خوک را کمتر مصرف کنید و برای سرعت بخشیدن به متابولیسم بدن، آب بیشتری بنوشید.

یانگ دنگجی، مدیر موسسه ارزیابی ریسک ایمنی و سلامت مواد غذایی دانشگاه یانگمینگ جیائوتونگ، گفت که اگرچه کلنبوترول را نمی‌توان از طریق حرارت دادن از بین برد، اما این ماده محلول در آب است و مقدار باقیمانده آن را می‌توان با خیساندن در آب، عبور از آب و غیره کاهش داد و توصیه می‌شود که آن را با حرارت دادن از بین ببرید. پس از خرید گوشت، آن را کمی بشویید و آن را بجوشانید، که امیدواریم مقداری از کلنبوترول از آن خارج شود.