Pwason ki soti nan lanmè a oswa nan fèm nan rive nan asyèt ou a se yon eleman fondamantal nan yon rejim alimantè ki an sante, li chaje ak eleman nitritif esansyèl tankou asid gra omega-3, pwoteyin kalite siperyè, ak plizyè vitamin ak mineral. Sepandan, vwayaj la soti nan lanmè a oswa nan fèm nan rive nan asyèt ou a konplèks. Pandan ke yo souvan konseye konsomatè yo pou yo chèche siy fraîcheur—yon faktè kritik—yon menas envizib ka rete menm sou pwason ki pi fre a: rezidi chimik.
Antibyotik yo itilize nan akwakilti ak pestisid ki soti nan dlo ki kontamine yo ka akimile nan fwidmè, sa ki poze risk pou sante. Nan Kwinbon, nou angaje nou pou nou fè pwomosyon sekirite alimantè. Gid sa a pa sèlman pral ede w chwazi fwidmè ki pi fre yo, men tou li pral mete limyè sou enpòtans sekirite ki depase sa je a ka wè.
Anvan nou fouye pi fon nan sekirite, metrize prensip debaz yo nan seleksyon fwidmè fre se premye liy defans ou.
Pwason antye:
- Je:Li ta dwe klè, klere, epi gonfle. Evite pwason ki gen je twoub, anfonse, oswa gri.
- Lamèl:Ta dwe gen yon koulè wouj vif oswa woz epi imid. Lamèl mawon, gri, oswa gluan yo se yon siy laj.
- Po ak kal:Li ta dwe klere, ak kal byen kole epi san dekolorasyon. Chè a ta dwe fèm epi retounen nan fòm lè w peze l.
- Sant:Li ta dwe gen yon sant fre ak sale, tankou lanmè. Nenpòt odè fò, asid, oswa ki sanble ak amonyak se yon siy avètisman imedya.
File ak biftek:
- Koulè:Li ta dwe parèt byen vivan e konsistan. Evite vyann ki sanble sèk oswa ki gen bor mawon.
- Teksti:Vyann lan ta dwe fèm epi imid, li pa ta dwe mou oswa ouvè.
- Likid:Li ta dwe klè, pa gen gou lèt oswa twòp.
Fwidmè (kribich, kokiyaj, elatriye):
- Sant:Trè dou e dous. Nenpòt odè dezagreyab vle di evite li.
- Teksti:Yo ta dwe fèm epi entak. Evite kribich ki gen tach nwa oswa kokiyaj ki chita nan yon pisin likid twoub.
Fwidmè vivan (Paloud, Moul, Zwit):
- Kokiy:Yo ta dwe byen fèmen oswa fèmen lè w tape yo. Jete nenpòt ki gen kokiy fann oswa ouvè ki pa fèmen.
Aparans poukont li pa ka garanti sekirite. Akwakilti modèn pafwa enplike itilizasyon antibyotik pou anpeche maladi nan kondisyon twòp moun. Menm jan an tou, pestisid ki soti nan dlo ki soti nan agrikilti ka kontamine sous dlo epi akimile nan lavi maren.
Poukisa li enpòtan:Konsomasyon alontèm fwidmè ki gen rezidi ka kontribye nan rezistans antibyotik lakay moun epi ekspoze konsomatè yo a pwodui chimik endezirab.
Defi a:Ou pa ka wè, pran sant, oswa goute kontaminan sa yo. Se la konfyans nan founisè ou ak nan sistèm sekirite alimantè an jeneral vin esansyèl.
Malgre ke verifikasyon final la mande tès pwofesyonèl, ou ka fè chwa ki pi entelijan pou diminye risk yo.
Konnen Sous ou a:Achte nan men machann pwason ak makèt ki gen bon repitasyon e ki byen etabli, ke yo konnen pou estanda sekirite alimantè ki wo yo. Yo gen plis chans pou yo fè verifikasyon sevè sou founisè yo.
Poze kesyon:Pa pè mande kote fwidmè a soti—si se pwason sovaj oswa pwason elve. Vandè ki gen bon repitasyon yo ta dwe transparan.
Chèche Sètifikasyon:Chèche pwodui ki gen sètifikasyon nan men òganizasyon rekonèt (pa egzanp, MSC pou pwason ki pran nan bwa epi ki dirab, ASC oubyen BAP pou pwason ki elve yon fason responsab). Souvan, pwodui sa yo gen direktiv ki pi strik sou itilizasyon pwodui chimik yo.
Divèsifye Chwa ou yo:Varye kalite fwidmè ou manje yo ka ede minimize ekspozisyon potansyèl a yon sèl kontaminan.
Pou konsomatè yo, konsèy ki anwo yo enpòtan anpil. Men, pou pwofesyonèl nan endistri a—moun ki trete pwodui yo, distribitè yo, détaillants yo, ak enspektè sekirite alimantè yo—pou asire sekirite, sa mande zouti solid ak fyab.
Se la Kwinbon bay solisyon kritik. Lidè endistri fwidmè atravè lemond fè tès rapid nou yo ak twous ELISA nou yo konfyans pou detekte rezidi danjere yo byen vit e avèk presizyon.
Pou Ekip Kontwòl Kalite yo:Noubann tès rapidofri yon defans premye liy. Yo fasil pou itilize, bay rezilta an kèk minit dirèkteman sou etaj pwosesis la, epi yo ideyal pou tcheke pakèt fwidmè k ap rantre yo pou antibyotik tankoukloranfenikòl, nitrofuran, oubyen kinolòn.
Pou Validasyon Laboratwa:NouTwous ELISA yobay rezilta trè sansib ak kantitatif. Yo pafè pou konfime tès depistaj pozitif, fè pwogram siveyans routin, epi asire konfòmite avèk règleman sekirite entènasyonal strik (tankou estanda FDA Inyon Ewopeyen ak Etazini).
Lè biznis yo entegre pwodui tès Kwinbon yo nan pwotokòl sekirite yo, yo ka pwoteje mak yo yon fason proaktif, asire konfòmite avèk règleman yo, epi sa ki pi enpòtan, garanti ke fwidmè ki rive sou tab ou a pa sèlman fre, men vrèman an sekirite.
Lè w se yon konsomatè enfòme, sa vle di w ap gade pi lwen pase sifas la. Lè w konbine metòd tradisyonèl pou evalye fraîcheur ak yon konsyans sou danje chimik modèn yo, ou ka fè pi bon chwa pou ou menm ak fanmi w. Epi pou pwofesyonèl nan endistri a ki angaje nan respekte pi wo estanda sekirite yo, Kwinbon se patnè w, li bay zouti tès egzat ak efikas ki nesesè pou ankouraje konfyans epi asire sante nan chak etap nan chèn ekipman an.
Dat piblikasyon: 21 Out 2025