-
Mit Demonte: Poukisa Twous ELISA yo Pi Pèfòmans Pase Metòd Tradisyonèl yo nan Tès Letye
Endistri letye a depi lontan apiye sou metòd tès tradisyonèl yo—tankou kiltivasyon mikwòb, titrasyon chimik, ak kwomatografi—pou asire sekirite ak kalite pwodwi yo. Sepandan, teknoloji modèn yo ap defi apwòch sa yo de pli zan pli, patikilyèman En...Li plis -
Pwoteksyon Sekirite Alimantè: Lè Fèt Travay la Rankontre Tès Rapid sou Manje
Jounen Entènasyonal Travay la selebre devouman travayè yo, epi nan endistri alimantè a, anpil pwofesyonèl ap travay san pran souf pou pwoteje sekirite sa ki "sou pwent lang nou". Soti nan fèm rive nan tab, soti nan pwosesis matyè premyè rive nan livrezon pwodwi final la, tout...Li plis -
Pak ak Sekirite Alimantè: Yon Ritwèl Pwoteksyon Lavi ki Koupe Depi Plizyè Milenè
Yon maten Pak nan yon fèm Ewopeyen ki gen yon syèk laj, kiltivatè Hans eskane kòd trasabilite ki sou yon ze ak telefòn entelijan li. Imedyatman, ekran an montre fòmil manje poul la ak dosye vaksinasyon an. Fizyon teknoloji modèn sa a ak selebrasyon tradisyonèl...Li plis -
Rezid Pestisid ≠ Danjere! Ekspè yo Dekode Diferans Esansyèl Ant "Deteksyon" ak "Depase Nòm yo"
Nan domèn sekirite alimantè a, tèm "rezid pestisid" la toujou deklanche enkyetid piblik la. Lè rapò medya yo revele rezidi pestisid detekte nan legim ki soti nan yon sèten mak, seksyon kòmantè yo anvayi ak etikèt ki motive panik tankou "pwodui toksik". Sa a...Li plis -
Orijin Festival Qingming lan: Yon Tapisri Milenè sou Lanati ak Kilti
Festival Qingming, selebre kòm Jounen Netwayaj Tonm oswa Festival Manje Fwad, se pami kat pi gwo festival tradisyonèl Lachin yo ansanm ak Festival Prentan, Festival Bato Dragon, ak Festival Mitan Otòn. Plis pase yon senp selebrasyon, li mare ansanm astwonomi, agrikilti...Li plis -
8 Kalite Pwodui Akwatik Sa Yo Gen Plis Chans Pou Genyen Medikaman Veterinè Entèdi! Gid Ou Dwe Li Ak Rapò Tès Ki Fè Otorizasyon
Nan dènye ane sa yo, avèk devlopman rapid akwakilti a, pwodui akwatik yo vin tounen engredyan endispansab sou tab manje yo. Sepandan, akoz pouswit gwo sede ak pri ki ba, gen kèk kiltivatè ki kontinye itilize medikaman veterinè ilegalman. Yon resan Nati 2024...Li plis -
Peryòd Danje Kache Nitrit nan Manje Fèmante Lakay: Yon Eksperyans Deteksyon nan Fèmantasyon Kimchi
Nan epòk jodi a kote moun ap pran swen sante, yo selebre manje fèrmante endijèn tankou kimchi ak choukrout pou gou inik yo ak benefis probyotik yo. Sepandan, gen yon risk sekirite kache ki souvan pase inapèsi: pwodiksyon nitrit pandan fèmantasyon. Etid sa a kontwole sistematikman...Li plis -
Envestigasyon sou kalite manje ki prèt pou ekspire: Èske endikatè mikwobyolojik yo toujou satisfè estanda yo?
Entwodiksyon Nan dènye ane sa yo, avèk adopsyon jeneralize konsèp "anti-gaspiyaj manje" a, mache manje ki prèske ekspire yo te grandi rapidman. Sepandan, konsomatè yo rete konsène sou sekirite pwodui sa yo, patikilyèman si endikatè mikwobyolojik yo konfòm...Li plis -
Rapò sou tès legim òganik: Èske rezidi pestisid pa gen okenn valè?
Mo "òganik" la pote gwo atant konsomatè yo pou manje pi. Men, lè enstriman tès laboratwa yo aktive, èske legim sa yo ki gen etikèt vèt yo vrèman enpekab jan yo te imajine a? Dènye rapò siveyans kalite nasyonal la sou agrikilti òganik...Li plis -
Mit ze esteril yo demanti: Tès Salmonèl yo revele kriz sekirite yon pwodwi ki pi popilè sou Entènèt la.
Nan kilti konsomasyon manje kri jodi a, yon pwodui yo rele "ze esteril," yon pwodui ki popilè sou entènèt la, te pran mache a san fè bri. Machann yo deklare ke ze sa yo ki trete espesyalman ke yo ka manje kri ap vin nouvo favori sukiyaki ak ze mou ...Li plis -
Vyann Refrijere vs Vyann Konjele: Kilès ki Pi Ansekirite? Yon Konparezon Tès Konte Bakteri Total ak Analiz Syantifik
Avèk amelyorasyon nivo lavi a, konsomatè yo ap peye plis atansyon sou kalite ak sekirite vyann. Kòm de pwodui vyann prensipal yo, vyann refwadi ak vyann konjele souvan sijè deba konsènan "gou" ak "sekirite" yo. Èske vyann refwadi reyèl...Li plis -
Kijan pou chwazi yon lèt ki bon pou sante ak nourisan
I. Idantifye Etikèt Sètifikasyon Enpòtan yo 1) Sètifikasyon òganik Rejyon Lwès yo: Etazini: Chwazi lèt ki gen etikèt òganik USDA a, ki entèdi itilizasyon antibyotik ak òmòn sentetik. Inyon Ewopeyen an: Chèche etikèt òganik Inyon Ewopeyen an, ki limite estrikteman ...Li plis
