Télen az utcákon melyik finomság a legcsábítóbb? Igen, a vörös és csillogó tanghulu! Minden falattal az édes-savanyú íz felidézi az egyik legszebb gyermekkori emléket.
Azonban minden ősszel és télen észrevehetően megnő a gyomor-bezoárral diagnosztizált betegek száma a gasztroenterológiai járóbeteg-rendeléseken. Endoszkóposan mindenhol megfigyelhetők különféle típusú gyomor-bezoárok, amelyek közül néhány különösen nagy, és kőzúzó eszközökre van szükség a kisebb darabokra töréséhez, míg mások rendkívül kemények, és semmilyen endoszkópos "fegyverrel" nem lehet összetörni őket.
Hogyan kapcsolódnak ezek a gyomorban lévő „makacs” kövek a tanghuluhoz? Ettől függetlenül élvezhetjük ezt a finom csemegét? Ne aggódjon, ma a Peking Union Medical College Hospital gasztroenterológusa részletes információkkal látja el Önt.
A túl sok galagonya fogyasztása nem feltétlenül segíti az emésztést
Miért okoz gyomornedv-képződést a tanghulu gondatlan fogyasztása? Maga a galagonya is gazdag csersavban, és ha túl sokat eszünk belőle, az könnyen "együttműködhet" a gyomorsavval és a gyomorban lévő fehérjékkel, és nagy követ képezhet.
Azt hiszed, hogy a gyomorsav erős? „Sztámadásba” kezd, amikor ezekkel a kövekkel találkozik. Ennek eredményeként a kő elakad a gyomorban, gyötrő fájdalmat és életveszélyt okozva, valamint gyomorfekélyhez, perforációhoz és elzáródáshoz is vezethet, ami súlyos esetekben életveszélyes lehet.
A galagonya mellett a tanninsavban gazdag ételek, mint például a datolyaszilva (különösen az éretlenek) és a zsidótövis, szintén gyakori csemegék ősszel és télen, de hozzájárulhatnak a gyomornedv-képződéshez is. Ezekben a gyümölcsökben található tanninsav a gyomorsav hatására fehérjékkel egyesülve vízben oldhatatlan tanninsavfehérjét képez. Fokozatosan felhalmozódik és kondenzálódik olyan anyagokkal, mint a pektin és a cellulóz, végül gyomornedv-képződést eredményezve, amelyek általában növényi eredetűek.
Ezért az a hiedelem, hogy a galagonya fogyasztása elősegíti az emésztést, nem teljesen helytálló. A galagonya nagy mennyiségű fogyasztása éhgyomorra vagy alkoholfogyasztás után, amikor a gyomorsav túlzott, elősegítheti a gyomor bezoárok kialakulását, amelyeket súlyos tünetek, például diszpepszia, puffadás és súlyos gyomorfekély kísérhetnek.
Tanghulu élvezete egy kis kólával
Ez elég riasztóan hangzik. Vajon még mindig boldogan élvezhetjük a jeges-cukros tököt? Persze, hogy lehet. Csak változtass az étkezési szokásaidon. Fogyaszthatod mértékkel, vagy "használhatsz varázslatot a varázslat legyőzésére" kólával a bezoárok kockázatának ellensúlyozására.
Enyhe vagy közepesen súlyos növényi bezoárban szenvedő betegek számára a kóla fogyasztása biztonságos és hatékony gyógyszeres kezelés.
A kólára jellemző az alacsony pH-érték, a nyálkát oldó nátrium-hidrogén-karbonát, valamint a bőséges CO2-buborékok, amelyek elősegítik a bezoárok oldódását. A kóla megbonthatja a növényi bezoárok aggregált szerkezetét, puhábbá téve őket, vagy akár kisebb darabokra bontva őket, amelyek az emésztőrendszeren keresztül kiürülhetnek.
Egy szisztematikus áttekintés megállapította, hogy az esetek felében a kóla önmagában hatékonynak bizonyult a bezoárok feloldásában, és endoszkópos kezeléssel kombinálva a bezoár esetek több mint 90%-át sikeresen lehetett kezelni.
A klinikai gyakorlatban sok enyhe tünetekkel küzdő beteg, akik egy-két héten keresztül naponta két-három alkalommal több mint 200 ml kólát fogyasztottak szájon át, hatékonyan feloldotta a bezoárjait, csökkentve az endoszkópos kőzúzás szükségességét, ezáltal nagymértékben enyhítve a fájdalmat és csökkentve az orvosi költségeket.
A „kólaterápia” nem csodaszer
Elég a kóla fogyasztása? A "kólaterápia" nem alkalmazható minden típusú gyomor bezoárra. A kemény állagú vagy nagy méretű bezoárok esetében endoszkópos vagy sebészeti beavatkozásra lehet szükség.
Bár a kólaterápia képes a nagy bezoárokat kisebb darabokra bontani, ezek a darabkák bejuthatnak a vékonybélbe és elzáródást okozhatnak, súlyosbítva az állapotot. A hosszú távú kólafogyasztásnak mellékhatásai is vannak, mint például a metabolikus szindróma, a fogszuvasodás, a csontritkulás és az elektrolitzavarok. A szénsavas italok túlzott fogyasztása akut gyomortágulat kockázatát is hordozza magában.
Továbbá az idős, legyengült vagy alapbetegségben, például gyomorfekélyben vagy részleges gasztrektómiában szenvedő betegeknek nem szabad önmagukban megpróbálkozniuk ezzel a módszerrel, mivel az súlyosbíthatja állapotukat. Ezért a megelőzés a legjobb stratégia.
Összefoglalva, a gyomor bezoár megelőzésének kulcsa az ésszerű étrend betartása:
Legyen óvatos a magas tanninsavtartalmú ételekkel, például a galagonyával, a datolyaszilvával és a kínai datolyaszilvával. Nem ajánlott idős, legyengült vagy emésztőrendszeri betegségben, például gyomorfekélyben, reflux oesophagitisben, achalasiában szenvedő betegeknek, akiknek kórtörténetében gyomor-bélrendszeri műtét szerepelt, vagy akiknek csökkent a motilitása.
Tartsd be a mértékletesség elvét. Ha nagyon kívánod ezeket az ételeket, kerüld a túl nagy mennyiség egyidejű fogyasztását, és étkezés előtt és után mértékkel fogyassz szénsavas italokat, például kólát.
Azonnal forduljon orvoshoz. Ha kapcsolódó tüneteket tapasztal, azonnal forduljon orvoshoz, és válasszon megfelelő kezelési módszert szakképzett orvos irányítása alatt.
Közzététel ideje: 2025. január 9.