hír

1. 2. Bio minősítésű méz kiválasztása

Bio minősítésű címke:A biotanúsítvánnyal rendelkező méz előállítási folyamata tiltja az antibiotikumok és a kémiailag szintetizált gyógyszerek használatát (például az EU biotanúsítvány, az USDA biotanúsítvány az Egyesült Államokban és a kínai biotanúsítvány). Vásárláskor keresse a biotanúsítvány címkéjét a csomagoláson.

Gyártási szabványok: Az ökológiai méhészet a kaptárak egészségének megőrzésében a megelőzésre helyezi a hangsúlyt, és kerüli az antibiotikumok használatát. Ha a méhek megbetegednek, jellemzően elkülönítik őket, vagy természetes gyógymódokat alkalmaznak.

3.Figyelem a származási helyre és a méhészet környezetére

Tiszta környezetű területek:Válasszon mézet szennyezésmentes területekről, távol az ipari övezetektől és a növényvédőszer-használati területektől. Például a távoli hegyek, erdők közelében lévő méhészetek vagy az ökológiai gazdaságok nagyobb valószínűséggel csökkentik annak kockázatát, hogy a méhek antibiotikumokkal érintkezésbe kerüljenek.

Importált méz:Az olyan országok, mint az Európai Unió, Új-Zéland és Kanada, szigorúbb szabályozással rendelkeznek a mézben található antibiotikum-maradványokra vonatkozóan, így ezek elsőbbséget élvezhetnek (szükséges biztosítani, hogy importjuk hivatalos csatornákon keresztül történjen).

4.Jó hírű márkák és csatornák kiválasztása

Ismert márkák:Válasszon jó hírnévnek örvendő és hosszú múltra visszatekintő márkákat (mint például a Comvita, a Langnese és a Baihua), mivel ezek a márkák jellemzően szigorú minőségellenőrzési folyamatokkal rendelkeznek.

Hivatalos vásárlási csatornák:Vásároljon nagy szupermarketekben, bioélelmiszer-szaküzletekben vagy márka hivatalos kiemelt üzleteiben, hogy elkerülje az olcsó mézet utcai árusoktól vagy nem ellenőrzött online áruházakból.

5. A termék címkéjének olvasása

Hozzávalók listája:A tiszta méz összetevőinek listáján csak a „mézet” vagy a „természetes mézet” szabad tartalmaznia. Ha szirupot, adalékanyagokat stb. tartalmaz, a minősége gyenge lehet, és az antibiotikum-maradványok kockázata is nagyobb lehet.

Gyártási információk:Ellenőrizze a gyártási dátumot, az eltarthatósági időt, a gyártó nevét és címét, hogy elkerülje azokat a termékeket, amelyek nem tartalmazzák ezeket az adatokat.

6.Óvakodj az alacsony árú csapdáktól

A méz előállítási költségei viszonylag magasak (például a méhkaptárak kezelése, a mézszüretelési ciklusok stb.). Ha az ár jóval a piaci ár alatt van, az hamisított vagy nem megfelelő minőségű, ellenőrzött termékekre utalhat, amelyekben nagyobb az antibiotikum-maradványok kockázata.

7.Figyelem a méz természetes tulajdonságaira

Bár az antibiotikum-maradványok érzékszervi érzékeléssel nem ítélhetők meg, a természetes méz jellemzően a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

Aroma:Enyhe virágos illata van, és nincs savanyú vagy romlott szaga.

Viszkozitás:Alacsony hőmérsékleten hajlamos a kristályosodásra (néhány típus, például az akácméz kivételével), egyenletes állagú.

Oldhatóság:Keverés közben apró buborékok képződnek, és meleg vízben oldva enyhén zavarossá válik.