Kwinbon gyorsteszt oldat
Étolaj-vizsgálat
Étolaj
Az étkezési olaj, más néven „étolaj”, állati vagy növényi zsírokra és olajokra utal, amelyeket élelmiszerek előállításához használnak. Szobahőmérsékleten folyékony halmazállapotú. A nyersanyagok forrása, a feldolgozási technológia és a minőség, valamint egyéb okok miatt a leggyakoribb étkezési olajok többnyire növényi olajok és zsírok, beleértve a repceolajat, a földimogyoró-olajat, a lenmagolajat, a kukoricaolajat, az olívaolajat, a kaméliaolajat, a pálmaolajat, a napraforgóolajat, a szójaolajat, a szezámolajat, a lenmagolajat (humán olaj), a szőlőmagolajat, a dióolajat, az osztrigamagolajat és így tovább.
Táplálkozásbiztonság
A látható címkézés mellett az új szabvány szabályozza és javítja a fogyasztók számára nem látható gyártási folyamatra vonatkozó követelményeket is. Például a fogyasztók egészségének védelme, valamint a termékbiztonsági és higiéniai előírások javítása érdekében ez a szabvány korlátozza az étkezési olajokban található savszám, peroxidszám és oldószermaradványok mutatóit. Ugyanakkor korlátozza a minimális minőségi osztály mutatóit, és kötelezővé teszi a préselt készolaj és a kilúgozott készolaj minimális minőségi osztályaira vonatkozó mutatókat.
Közzététel ideje: 2024. július 11.