fréttir

2) Fullyrðingar um að lyfið sé „sýklalyfjalaust“

Athugaðu beint hvort á umbúðunum stendur „Sýklalyfjalaust„ eða „Engin sýklalyf“ (slík merking er leyfð í sumum löndum).

Athugið: Lífræn mjólk í Bandaríkjunum og Evrópusambandinu er þegar sjálfgefið sýklalyfjalaus og engar frekari fullyrðingar eru nauðsynlegar.

3) Vottanir um dýravelferð

Merkingar eins og „Certified Humane“ og „RSPCA Approved“ endurspegla óbeint góða starfshætti í landbúnaðarstjórnun og minnkaða notkun sýklalyfja.

II. Að lesa vörumerkingar

1) Innihaldslisti

Hrein mjólk ætti aðeins að innihalda „mjólk“ (eða samsvarandi orð á staðbundnu tungumáli, eins og „Lait“ á frönsku eða „Milch“ á þýsku).

Forðist „bragðbætta mjólk“ eða „mjólkurdrykki“ sem innihaldaaukefni(eins og þykkingarefni og bragðefni).

2) Næringarupplýsingar

Prótein: Nýmjólk í vestrænum löndum inniheldur yfirleitt 3,3-3,8 g/100 ml. Mjólk sem inniheldur minna en 3,0 g/100 ml getur verið útvatnuð eða af lélegum gæðum.

Kalsíuminnihald: Náttúruleg mjólk inniheldur um það bil 120 mg/100 ml af kalsíum, en vítamínbættar mjólkurvörur geta innihaldið yfir 150 mg/100 ml (en varist gerviefni).

3) Framleiðslutegund

Pasteuriseruð mjólk: Merkt sem „fersk mjólk“, hún þarfnast kælingar og heldur í fleiri næringarefni (eins og B-vítamín).

Ultraháhitamjólk (UHT): Merkt sem „Long-Home Milk“, má geyma við stofuhita og hentar vel til hamsturs.

III. Að velja áreiðanleg vörumerki og söluleiðir

1) Þekkt vörumerki á staðnum

Bandaríkin: Organic Valley, Horizon Organic (fyrir lífræna valkosti) og Maple Hill (fyrir grasfóðraða valkosti).

Evrópusambandið: Arla (Danmörk/Svíþjóð), Lactalis (Frakkland) og Parmalat (Ítalía).

Ástralía/Nýja-Sjáland: A2 Milk, Lewis Road Creamery og Anchor.

2) Kaupa rásir

Matvöruverslanir: Veldu stórar matvörukeðjur (eins og Whole Foods, Waitrose og Carrefour), þar sem lífrænu vörudeildirnar eru traustari.

Bein afhending frá býli: Heimsækið markaði bænda á staðnum eða gerist áskrifandi að „mjólkurafhendingarþjónustu“ (eins og Milk & More í Bretlandi).

Verið varkár með lágverðarvörur: Lífræn mjólk hefur hærri framleiðslukostnað, þannig að mjög lágt verð getur bent til mengunar eða ófullnægjandi gæða.

IV. Að skilja reglur um notkun sýklalyfja á hverjum stað

1) Vesturlönd:

Evrópusambandið: Fyrirbyggjandi notkun sýklalyfja er bönnuð. Sýklalyf eru aðeins leyfð meðan á meðferð stendur, með ströngum biðtíma.

Bandaríkin: Lífrænum býlum er óheimilt að nota sýklalyf en ólífrænum býlum kann að vera heimilt að nota þau (sjá nánari upplýsingar á merkimiðanum).

2) Þróunarlönd:

Sum lönd hafa vægari reglur. Forgangsraðaðu innfluttum vörumerkjum eða lífrænum vörum sem eru vottaðar á staðnum.

V. Önnur atriði sem þarf að hafa í huga

1) Val á fituinnihaldi

Nýmjólk: Næringarríkt, hentugt fyrir börn og barnshafandi konur.

Léttmjólk/undanrenna: Hentar einstaklingum sem þurfa að stjórna kaloríuinntöku sinni, en getur leitt til taps á fituleysanlegum vítamínum (eins og D-vítamíni).

2) Sérþarfir

Laktósaóþol: Veldu laktósalausa mjólk (merkta sem slíka).

Grasfóðruð mjólk: Rík af omega-3 og með meira næringargildi (eins og írsk Kerrygold).

3) Umbúðir og geymsluþol

Kjósið umbúðir sem vernda gegn ljósi (eins og öskjur) til að lágmarka næringarefnatap vegna útsetningar.

Pasteuriseruð mjólk hefur stutta geymsluþol (7-10 daga), svo neytið hennar eins fljótt og auðið er eftir kaup.