fréttir

1. 2. Að velja lífrænt vottað hunang

Lífrænt vottað merki:Framleiðsluferli lífrænt vottaðs hunangs bannar notkun sýklalyfja og efnaframleiddra lyfja (eins og lífrænnar vottunar ESB, lífrænnar vottunar USDA í Bandaríkjunum og lífrænnar vottunar Kína). Þegar þú kaupir hunang skaltu leita að lífrænt vottaða merkimiðanum á umbúðunum.

Framleiðslustaðlar: Lífræn býflugnarækt leggur áherslu á forvarnir í heilbrigðisstjórnun býflugnabúa og forðast notkun sýklalyfja. Ef býflugur veikjast er yfirleitt notað einangrun eða náttúrulyf.

3.Að fylgjast með uppruna og umhverfi býflugnabúsins

Hreint umhverfissvæði:Veljið hunang frá mengunarlausum svæðum og fjarri iðnaðarsvæðum og svæðum þar sem skordýraeitur er notað. Til dæmis eru býflugnabúgarðar nálægt afskekktum fjöllum, skógum eða lífrænum býlum líklegri til að draga úr hættu á að býflugur komist í snertingu við sýklalyf.

Innflutt hunang:Lönd eins og Evrópusambandið, Nýja-Sjáland og Kanada hafa strangari reglur um sýklalyfjaleifar í hunangi, þannig að þeim er hægt að forgangsraða (nauðsynlegt er að tryggja að þær séu fluttar inn í gegnum opinberar rásir).

4.Að velja virta vörumerki og rásir

Þekkt vörumerki:Veldu vörumerki með gott orðspor og langa sögu (eins og Comvita, Langnese og Baihua), þar sem þessi vörumerki hafa yfirleitt strangar gæðaeftirlitsferla.

Opinberar kauprásir:Kaupið hunang í stórmörkuðum, sérverslunum með lífræna matvöru eða opinberum verslunum með vörumerkjum til að forðast að kaupa ódýrt hunang frá götusölum eða óstaðfestum netverslunum.

5. Að lesa vörumiðann

Innihaldslisti:Innihaldslisti fyrir hreint hunang ætti aðeins að innihalda „hunang“ eða „náttúrulegt hunang“. Ef það inniheldur síróp, aukefni o.s.frv. geta gæðin verið léleg og hætta á sýklalyfjaleifum einnig verið meiri.

Upplýsingar um framleiðslu:Athugið framleiðsludag, geymsluþol, nafn framleiðanda og heimilisfang til að forðast vörur án þessara upplýsinga.

6.Varist lágverðsgildrur

Framleiðslukostnaður hunangs er tiltölulega hár (eins og stjórnun býflugnabúa, hunangsuppskeruferli o.s.frv.). Ef verðið er langt undir markaðsverði getur það bent til ófullnægjandi eða ófullnægjandi gæðaeftirlitsafurða, með meiri hættu á sýklalyfjaleifum.

7.Að fylgjast með náttúrulegum eiginleikum hunangs

Þó að ekki sé hægt að meta leifar sýklalyfja með skynjun, þá sýnir náttúrulegt hunang yfirleitt þessi einkenni:

Ilmur:Það hefur daufan blómailm og skortir súran eða spilltan lykt.

Seigja:Það er viðkvæmt fyrir kristöllun við lágt hitastig (nema í nokkrum tegundum eins og akasíuhunangi), með einsleitri áferð.

Leysni:Þegar það er hrært myndast litlar loftbólur og það verður örlítið gruggugt þegar það er leyst upp í volgu vatni.