Þann 1. september afhjúpaði CCTV fjármál of mikið brennisteinsdíoxíð í úlfaberjum. Samkvæmt greiningu skýrslunnar eru líklega tvær ástæður fyrir því að farið var yfir staðalinn, annars vegar framleiðendur og kaupmenn sem framleiða kínversk úlfaber við notkun natríummetabísúlfíts til að „litabæta“ og hins vegar notkun iðnaðarbrennisteinsreykingar. Við viðbót eða reykingarmeðhöndlun úlfaberja verður til ákveðið magn af brennisteinsdíoxíði.

Samkvæmt viðeigandi innlendum matvælaöryggisstöðlum uppfyllir brennisteinsdíoxíðleifar í úlfaberjum eftirfarandi kröfur: GB 2760-2014 Þjóðarstaðall um matvælaöryggi, staðall fyrir notkun aukefna í matvælum. Yfirborðsmeðhöndlaðir ferskir ávextir, hámarksnotkunarmagn 0,05 g/kg; þurrkaðir ávextir, hámarksnotkunarmagn 0,1 g/kg.
Til að mæta eftirspurn markaðarins eftir prófunum er Kwinbon nú að setja á markað hraðprófunarbúnað fyrir brennisteinsdíoxíð til að tryggja matvælaöryggi.
Hraðprófunarbúnaður fyrir brennisteinsdíoxíð

Birtingartími: 6. september 2024