-
Beijing Kwinbon skín á Traces 2025 og styrkir samstarf í Austur-Evrópu
Nýlega sýndi Beijing Kwinbon Technology Co., Ltd. fram á öflug ELISA prófunarbúnað sinn á Traces 2025, fremsta alþjóðlega viðburði fyrir matvælaöryggisprófanir sem haldinn var í Belgíu. Á sýningunni átti fyrirtækið ítarlegar umræður við langtíma dreifingaraðila frá...Lesa meira -
Öryggi drykkja í sumar: Skýrsla um alþjóðlegar niðurstöður úr E. coli prófunum á ís
Þegar hitastig hækkar verður ís vinsæll kostur til að kæla sig niður, en áhyggjur af matvælaöryggi - sérstaklega varðandi mengun af völdum Escherichia coli (E. coli) - krefjast athygli. Nýlegar upplýsingar frá alþjóðlegum heilbrigðisstofnunum varpa ljósi á áhættuna og reglugerðaraðgerðir ...Lesa meira -
Sameining alþjóðlegra ráðstefna um greiningu á hormóna- og dýralyfjaleifum: Beijing Kwinbon tekur þátt í viðburðinum
Dagana 3. til 6. júní 2025 fór fram tímamótaviðburður á sviði alþjóðlegrar leifgreiningar — Evrópska leifráðstefnan (EuroResidue) og Alþjóðlega ráðstefnan um greiningu hormóna- og dýralyfjaleifa (VDRA) sameinuðust formlega, haldin í NH Belfo...Lesa meira -
Hraðgreiningartækni: Framtíð þess að tryggja matvælaöryggi í hraðskreiðum framboðskeðju
Í hnattvæddum matvælaiðnaði nútímans er mikil áskorun að tryggja öryggi og gæði í flóknum framboðskeðjum. Með vaxandi eftirspurn neytenda eftir gagnsæi og eftirlitsstofnunum sem framfylgja strangari stöðlum hefur þörfin fyrir hraðvirka og áreiðanlega greiningartækni...Lesa meira -
Frá býli til gaffals: Hvernig blockchain og prófanir á matvælaöryggi geta aukið gagnsæi
Í hnattvæddri matvælaframboðskeðju nútímans er mikilvægara en nokkru sinni fyrr að tryggja öryggi og rekjanleika. Neytendur krefjast gagnsæis um hvaðan maturinn þeirra kemur, hvernig hann var framleiddur og hvort hann uppfyllir öryggisstaðla. Blockchain-tækni, ásamt háþróaðri...Lesa meira -
Alþjóðleg gæðarannsókn á matvælum sem eru næstum útrunnin: Uppfylla örveruvísar enn alþjóðlega öryggisstaðla?
Í ljósi vaxandi matarsóunar í heiminum hefur matur sem er næstum fyrnanlegur orðið vinsæll kostur hjá neytendum í Evrópu, Ameríku, Asíu og öðrum svæðum vegna hagkvæmni hans. Hins vegar, þegar fyrningardagsetning matvæla nálgast, eykst hættan á örverumengun...Lesa meira -
Hagkvæmari valkostir við rannsóknarstofuprófanir: Hvenær á að velja hraðprófunarstrimla á móti ELISA-settum í alþjóðlegu matvælaöryggi
Matvælaöryggi er mikilvægt áhyggjuefni í alþjóðlegum framboðskeðjum. Leifar eins og sýklalyf í mjólkurvörum eða óhóflegt skordýraeitur í ávöxtum og grænmeti geta valdið alþjóðlegum viðskiptadeilum eða heilsufarsáhættu fyrir neytendur. Þó að hefðbundnar rannsóknarstofuprófunaraðferðir (t.d. HPLC...Lesa meira -
Hraðprófunartækni fyrir kolloidalt gull styrkir varnir gegn matvælaöryggi: Samstarf Kína og Rússlands við greiningu tekur á áskorunum varðandi sýklalyfjaleifar.
Júzjnó-Sakhalínsk, 21. apríl (INTERFAX) – Rússneska alríkislögreglan fyrir dýralækningar og plöntuheilbrigði (Rosselkhoznadzor) tilkynnti í dag að egg sem flutt voru inn frá Krasnoyarsk-héraði til stórmarkaða í Júzjnó-Sakhalínsk innihéldu of mikið magn af kínólón-sýklalyfinu...Lesa meira -
Goðsögn afhjúpuð: Af hverju ELISA-prófanir skila betri árangri en hefðbundnar aðferðir í mjólkurprófunum
Mjólkuriðnaðurinn hefur lengi treyst á hefðbundnar prófunaraðferðir — svo sem örveruræktun, efnafræðilega títrun og litskiljun — til að tryggja öryggi og gæði vöru. Hins vegar eru þessar aðferðir sífellt meira áskoraðar af nútíma tækni, sérstaklega En...Lesa meira -
Að tryggja matvælaöryggi: Þegar vinnudagurinn mætir hraðprófunum á matvælum
Alþjóðlegur verkalýðsdagur fagnar hollustu verkafólks og í matvælaiðnaðinum vinna óteljandi fagfólk óþreytandi að því að vernda öryggi þess sem er „á tungutoppnum okkar“. Frá býli til borðs, frá vinnslu hráefnis til afhendingar lokaafurðar, allt...Lesa meira -
Páskar og matvælaöryggi: Lífsverndarathöfn sem spannar árþúsundir
Á páskamorgni á aldargömlum evrópskum bæ skannar Hans bóndi rekjanleikakóðann á eggi með snjallsímanum sínum. Skjárinn sýnir strax fóðurblöndu hænunnar og bólusetningarskrár. Þessi samruni nútímatækni og hefðbundinna hátíðarhalda...Lesa meira -
Leifar skordýraeiturs ≠ Óöruggar! Sérfræðingar greina lykilmuninn á „uppgötvun“ og „að fara fram úr stöðlum“
Í matvælaöryggismálum vekur hugtakið „leifar skordýraeiturs“ stöðugt upp kvíða almennings. Þegar fjölmiðlar afhjúpa leifar skordýraeiturs sem finnast í grænmeti frá ákveðnu vörumerki, fyllast athugasemdir af lætisknúnum merkimiðum eins og „eitrað afurð“. Þessi misskilningur...Lesa meira
