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L'Ufficio municipale per i cereali e i materiali di Tianjin si è sempre concentrato sullo sviluppo delle capacità di ispezione e monitoraggio della qualità e della sicurezza dei cereali, ha continuato a migliorare le normative di sistema, ha eseguito rigorosamente ispezioni e monitoraggi, ha consolidato le basi per l'ispezione della qualità e ha sfruttato attivamente i vantaggi tecnici regionali per garantire efficacemente la qualità e la sicurezza dei cereali.

Migliorare il sistema di gestione della qualità e della sicurezza alimentare

Le "Misure di gestione della qualità e della sicurezza delle riserve di cereali del governo municipale di Tianjin" sono state emanate per standardizzare ulteriormente il controllo di qualità, la gestione delle ispezioni, la supervisione e altri aspetti delle riserve di cereali del governo municipale, e chiarire le responsabilità. È necessario chiarire tempestivamente i compiti chiave annuali per rafforzare la supervisione della qualità e della sicurezza dei cereali, ricordare alle imprese di stoccaggio dei cereali di gestire rigorosamente la qualità e la sicurezza dei cereali acquistati e immagazzinati e guidare tutti i livelli e le unità a svolgere un buon lavoro nel controllo di qualità dei collegamenti importanti per gettare solide basi per garantire la qualità e la sicurezza dei cereali. È necessario pubblicizzare e implementare tempestivamente documenti come gli standard nazionali di qualità dei cereali, i metodi di ispezione e gestione dei campioni di qualità dei cereali, il sistema di ispezione e monitoraggio di terze parti per la qualità e la sicurezza dei cereali, e fornire indicazioni e servizi agli uffici amministrativi dei cereali a tutti i livelli e alle imprese del settore.

Organizzare e svolgere rigorosamente il lavoro di supervisione della qualità e della sicurezza alimentare e di monitoraggio dei rischi

Durante l'approvvigionamento e lo stoccaggio delle riserve di cereali, e prima della loro vendita e spedizione dal magazzino, istituti professionali terzi qualificati vengono incaricati di prelevare campioni per ispezioni di routine sulla qualità, sulla qualità di stoccaggio e sui principali indici di sicurezza alimentare, in conformità con le normative. Dall'inizio di quest'anno, sono stati analizzati un totale di 1.684 campioni. I risultati dei test mostrano che il tasso di qualificazione della qualità e di idoneità allo stoccaggio delle riserve di cereali locali di Tianjin è del 100%.

Rafforzare la formazione e gli investimenti finanziari

Organizzare tecnici di laboratorio e di ispezione presso le aziende locali di stoccaggio cerealicolo per svolgere formazione teorica, valutazione pratica, confronto dei risultati delle ispezioni e scambio di esperienze lavorative; organizzare personale addetto alla qualità e alle ispezioni presso vari dipartimenti amministrativi distrettuali di stoccaggio cerealicolo per condurre la propaganda "Ispezione della qualità dei cereali e dell'olio riservati dal Governo" e l'attuazione delle Misure di Gestione delle Ispezioni a Campione; i responsabili dell'ufficio si sono recati presso gli istituti di ispezione qualità per condurre ricerche, guidare e promuovere l'ispezione della qualità e della sicurezza dei cereali riservati. Organizzare regolarmente riunioni di coordinamento speciali con gli enti di ispezione per incoraggiare le unità e le aziende competenti ad aumentare gli investimenti di capitale e a dotarle di tutte le strutture e le attrezzature necessarie. Solo nel 2022, le unità competenti hanno investito un totale di 3,255 milioni di yuan nell'acquisto di attrezzature come rilevatori rapidi di metalli pesanti e micotossine, nella ristrutturazione dei laboratori e nell'ulteriore miglioramento delle capacità di supporto alle ispezioni e ai test.