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フラゾリドンの薬理学的および毒性学的特性
フラゾリドンの薬理学的および毒性学的特性について簡単に概説した。フラゾリドンの最も重要な薬理作用の一つは、モノアミンオキシダーゼおよびジアミンオキシダーゼの活性阻害であり、少なくとも一部の種においては、腸内細菌叢の存在に依存していると考えられる。続きを読む -
オクラトキシンAについてご存知ですか？
高温多湿などの環境では、食品にカビが発生しやすくなります。主な原因はカビです。私たちが目にするカビの生えた部分は、実はカビの菌糸が完全に成長し形成された部分であり、「成熟」した結果です。そして、カビの生えた食品の周辺には、目に見えない多くのカビが…続きを読む -
なぜ牛乳中の抗生物質を検査する必要があるのでしょうか?
なぜ牛乳に含まれる抗生物質の検査が必要なのでしょうか？今日、多くの人々が家畜や食糧供給における抗生物質の使用を懸念しています。酪農家は牛乳が安全で抗生物質を含まないことを非常に重視していることをご理解いただくことが重要です。しかし、人間と同じように、牛も病気になり、検査が必要になることがあります…続きを読む -
乳製品業界における抗生物質検査のスクリーニング方法
乳製品業界における抗生物質検査のスクリーニング方法 牛乳の抗生物質汚染には、健康と安全に関する2つの大きな問題があります。抗生物質を含む製品は、ヒトに過敏症やアレルギー反応を引き起こす可能性があります。低用量の抗生物質を含む牛乳や乳製品を日常的に摂取すると、健康上のリスクが高まります。続きを読む -
Kwinbon MilkGuard BT 2 in 1コンボテストキットは、2020年4月にILVOの検証を取得しました。
Kwinbon MilkGuard BT 2 in 1 コンボテストキットは、2020年4月にILVOの検証を取得しました。ILVO抗生物質検出ラボは、検査キットの検証において権威あるAFNORの認定を取得しました。ILVOの抗生物質残留スクリーニングラボは、今後、抗生物質キットの検証試験をAFNORの基準に基づいて実施します。続きを読む
