ບັນຫາຂອງໄສ້ກອກແປ້ງໄດ້ໃຫ້ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, "ບັນຫາເກົ່າ", "ຄວາມຮ້ອນໃຫມ່". ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜູ້ຜະລິດທີ່ບໍ່ມີເຫດຜົນບາງຢ່າງໄດ້ປ່ຽນແທນທີ່ສອງທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນວ່າອຸດສາຫະກໍາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໄດ້ພົບກັບວິກິດການຄວາມຫມັ້ນໃຈອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ບັນຫາຂອງຂໍ້ມູນບໍ່ສອດຄ່ອງແມ່ນຈະແຈ້ງໂດຍສະເພາະ. ຜູ້ຜະລິດອາຫານໃນຂະບວນການຜະລິດວັດຖຸດິບ, ສູດ, ສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມແລະຂະບວນການຜະລິດສະເພາະ, ແລະອື່ນໆ, ເຖິງວ່າຈະມີການເປີດເຜີຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ແຕ່ຜູ້ບໍລິໂພກສ່ວນໃຫຍ່ຍັງປະເຊີນກັບອຸປະສັກຂໍ້ມູນສູງ, ປະເຊີນຫນ້າກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກວດສອບຂໍ້ມູນ, ມັກຈະພຽງແຕ່ເລືອກທີ່ຈະ "ບໍ່ກິນ" ສິ້ນຫວັງນີ້ແຕ່ວິທີທີ່ງ່າຍດາຍແລະປະສິດທິພາບທີ່ສຸດເພື່ອປົກປ້ອງສິດແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງຕົນເອງ.
ປະເຊີນຫນ້າກັບວິກິດການຂອງຄວາມຫມັ້ນໃຈນີ້, ຜູ້ຜະລິດໄສ້ກອກແປ້ງແລະເຈົ້າຂອງຮ້ານຈໍານວນຫຼາຍເລືອກທີ່ຈະ "ພິສູດຄວາມບໍລິສຸດຂອງພວກເຂົາ". ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຜູ້ຜະລິດໄສ້ກອກແປ້ງບາງຄົນໄດ້ລິເລີ່ມເພື່ອສະແດງໃບຢັ້ງຢືນຂອງພວກເຂົາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຜູ້ຜະລິດບາງຄົນໄດ້ກິນໄສ້ກອກແປ້ງໃນການຖ່າຍທອດສົດເພື່ອພິສູດຄວາມບໍລິສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາ. ແນ່ນອນວ່າ, ບັນຫາຂອງຜູ້ຜະລິດທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອຖືຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ໄວ້ວາງໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃນອຸດສາຫະກໍາທັງຫມົດ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ຜູ້ຜະລິດສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ປະຕິບັດຕາມກົດຫມາຍແລະດໍາເນີນການໃນລັກສະນະທີ່ສອດຄ່ອງກັບ "ຖືກບາດເຈັບໂດຍຜິດ", ແລະຜົນສະທ້ອນຂອງ "ຂັບໄລ່ເງິນທີ່ດີກັບເງິນທີ່ບໍ່ດີ" ເກີດຂຶ້ນ. ຄວາມໄວ້ວາງໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ລົ້ມລົງຫຼັງຈາກ "ການຊ່ວຍຕົນເອງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ", ທັງໃຊ້ເວລາແລະການໃຊ້ແຮງງານຫຼາຍ, ແມ່ນເສດຖະກິດຕະຫຼາດໃນຂະບວນການສ້ອມແປງຕົນເອງທີ່ເກີດຈາກການສູນເສຍປະສິດທິພາບ.
ດັ່ງນັ້ນ, ເຮັດແນວໃດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເກີດຂຶ້ນຄືນຂອງ "ເງິນບໍ່ດີຂັບໄລ່ເງິນທີ່ດີ"? ເຮົາຈະປອງດອງກັນແນວໃດ “ຈີນສຸດທ້າຍ” ກັບ “ຈີນມີຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ”? ວິທີການແນະນໍາກົນໄກທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຄວບຄຸມພຶດຕິກໍາການຜະລິດອາຫານແລະສ້າງຄວາມໄວ້ວາງໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຄືນໃຫມ່? ປະເຊີນຫນ້າກັບຊຸດນີ້ "ການທໍລະມານຈິດວິນຍານ", ຄໍາຕອບອາດຈະຈະແຈ້ງ: ການພັດທະນາຢ່າງແຂງແຮງການທົດສອບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ການປະຕິບັດຂອງແຫຼ່ງອາຫານແລະການຜະລິດ "ຂະບວນການທັງຫມົດ + ວົງຈອນ" traceability, ອໍານາດການປົກລະບຽບການໃນທັນທີທີ່ເປັນໄປໄດ້ເພື່ອກໍານົດມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາ, ມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາສຽງ, ຜູ້ຜະລິດທີ່ຜິດກົດຫມາຍທີ່ຈະ " punched", ປົກປ້ອງສິດທິແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ທໍາລາຍຄວາມໄວ້ວາງໃຈຂອງຂໍ້ມູນ, ດ້ານການສະຫນອງແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງຜູ້ຊົມໃຊ້ຢ່າງສົມບູນ. ແມ່ນໃຫ້ຜູ້ຜະລິດເຮັດຢ່າງສະດວກສະບາຍ, ຜູ້ບໍລິໂພກກິນຢ່າງສະບາຍດ້ວຍຮາກຖານແກ້ໄຂ.
ຄວນສັງເກດວ່າການພັດທະນາເຕັກໂນໂລຊີການທົດສອບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ຄວາມໄວສູງແລະໄວແລະການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນະວັດກໍາທີ່ເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດປະຕິບັດການທົດສອບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຂອງຕົນເອງບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດບັງຄັບໃຫ້ຜູ້ຜະລິດອາຫານມີສະຕິໃນການຜະລິດຕາມມາດຕະຖານແລະຂະບວນການເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດຊື້ໄດ້ດ້ວຍຄວາມສະຫງົບຂອງຈິດໃຈ. ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ, ການປະດິດສ້າງເຕັກໂນໂລຊີການທົດສອບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແມ່ນການພັດທະນາການຜະລິດໃຫມ່. ການຜະລິດໃຫມ່ແມ່ນຝັງຢູ່ໃນຊີວິດປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາ. ການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ກ້າວຫນ້າ, ອຸດສາຫະກໍາພື້ນເມືອງເພື່ອບັນລຸຄວາມເລິກຂອງການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ຊຸກຍູ້ຂະບວນການໃຫມ່ຂອງອຸດສາຫະກໍາພື້ນເມືອງ, ສໍາລັບການພັດທະນາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຂອງອຸດສາຫະກໍາ, "escort", ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຄວາມຫມາຍພາຍໃນຂອງຄຸນນະພາບການຜະລິດໃຫມ່.
ປະເຊີນຫນ້າກັບຄໍາຖາມຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານອີກອັນຫນຶ່ງ, ຜູ້ຜະລິດອາຫານຍັງຄວນຖອດຜ້າມ່ານຂອງຄວາມລຶກລັບ, ໂດຍຜ່ານ "webcast" ແລະ "ກອງປະຊຸມໂປ່ງໃສ" ແລະຮູບແບບອື່ນໆ, ເພື່ອຊະນະຄວາມໄວ້ວາງໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.
ເວລາປະກາດ: 20-03-2024