ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ດ້ວຍການພັດທະນາຢ່າງວ່ອງໄວຂອງການລ້ຽງສິນໃນນ້ຳ, ຜະລິດຕະພັນສິນໃນນ້ຳໄດ້ກາຍເປັນເຄື່ອງປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນໂຕະອາຫານ. ແນວໃດກໍດີ, ຍ້ອນການສະແຫວງຫາຜົນຜະລິດສູງ ແລະ ຕົ້ນທຶນຕ່ຳ, ຊາວກະສິກອນບາງຄົນຍັງສືບຕໍ່ໃຊ້ຢາສັດຕະວະແພດຢ່າງຜິດກົດໝາຍ. ບົດລາຍງານແຫ່ງຊາດ 2024 ທີ່ຜ່ານມາກ່ຽວກັບຢາສັດຕະວະແພດທີ່ຕົກຄ້າງໃນຜະລິດຕະພັນສັດນ້ຳທີ່ເຜີຍແຜ່ໂດຍສູນກວດກາ ແລະ ກວດກາຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພອາຫານແຫ່ງຊາດ ເປີດເຜີຍວ່າ ຜະລິດຕະພັນສັດນ້ຳ 8 ປະເພດສະແດງໃຫ້ເຫັນອັດຕາການກວດຫາຢາສັດຕະວະແພດທີ່ຕ້ອງຫ້າມສູງກວ່າຫຼາຍເມື່ອທຽບໃສ່ກັບປະເພດອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກັງວົນຕໍ່ຜູ້ບໍລິໂພກຢ່າງກວ້າງຂວາງ.
I. ລາຍຊື່ຄວາມສ່ຽງ: ເປັນຫຍັງສິນໃນນ້ຳ 8 ຊະນິດນີ້ມີຄວາມສ່ຽງສູງ?
ອີງຕາມຂໍ້ມູນການທົດສອບໃນທົ່ວປະເທດຈາກ 3,000 ຊຸດຜະລິດຕະພັນສິນໃນນ້ຳ, ປະເພດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຖືກລະບຸວ່າມີຄວາມສ່ຽງສູງຍ້ອນການກະສິກຳ, ຄວາມຕ້ອງການຕ້ານພະຍາດ, ແລະປັດໄຈອື່ນໆ:
- Perch/Trout ກະສິກໍາ:ກວດພົບສີຂຽວ malachiteແລະ nitrofuran metabolites
- ກຸ້ງ (ກຸ້ງ, ກຸ້ງ Kuruma):ອັດຕາເກີນ 15% ຂອງenrofloxacin
- Shellfish (Oysters, Scallops):ຄວາມສ່ຽງສອງຂອງໂລຫະຫນັກແລະchloramphenicol
- ເຕົ່າອ່ອນ:ກວດພົບຮໍໂມນການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ຖືກຫ້າມ
- Bullfrogs:ຕົກຄ້າງທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງ furazolidone metabolites
- Eels:ການນໍາໃຊ້ສີຂຽວ malachite ເລື້ອຍໆ
- Eels (ການສົ່ງອອກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ):ບົດລາຍງານຕ່າງປະເທດຫຼາຍສະບັບກ່ຽວກັບການຈໍາກັດ sulfonamide
- ປາຕິລາ:ກວດພົບຢາຕ້ານເຊື້ອໃໝ່ florfenicol
ບົດລາຍງານຊີ້ອອກວ່າ, ການກະສິກຳທີ່ມີຄວາມໜາແໜ້ນສູງເຮັດໃຫ້ສາຍພັນເຫຼົ່ານີ້ເປັນພະຍາດ, ເຮັດໃຫ້ຊາວກະສິກອນບາງຄົນໃຊ້ຢາຫ້າມຢ່າງຜິດກົດໝາຍເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດຫຼືການເຕີບໂຕ. ຢາດັ່ງກ່າວມັກຈະສະແດງຄວາມເປັນພິດສູງ ແລະການເຊື່ອມໂຊມທີ່ບໍ່ດີ.
II. ອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ: ຢາເສບຕິດທີ່ຫ້າມສັດຕະວະແພດມີໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ສຸຂະພາບແນວໃດ?
ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດມະເຮັງ ແລະ teratogenic
ສີຂຽວ Malachite ຖືກຈັດເປັນກຸ່ມ 2B carcinogen ໂດຍ IARC; nitrofuran metabolites ສາມາດທໍາລາຍ DNA.
- ວິກິດການຕ້ານທານຢາຕ້ານເຊື້ອ
ການກິນຢາຕ້ານເຊື້ອໃນປະລິມານຕໍ່າໃນໄລຍະຍາວອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ທົນທານຕໍ່ຢາ, ຫຼຸດຜ່ອນປະສິດທິພາບການປິ່ນປົວໃນອະນາຄົດ.
- ຕັບ ແລະ ໝາກໄຂ່ຫຼັງເປັນພິດ
chloramphenicol ຫຼາຍເກີນໄປຫຼື sulfonamides ທໍາລາຍຫນ້າທີ່ການເຜົາຜະຫລານອາຫານ.
- ຄວາມສ່ຽງດ້ານການພັດທະນາໃນເດັກ
ຢາສັດຕະວະແພດຮໍໂມນອາດຈະລົບກວນລະບົບ endocrine, ຜົນກະທົບຕໍ່ການພັດທະນາໄວຫນຸ່ມ.
III. ຄວາມເຂົ້າໃຈໃນອຸດສາຫະກໍາຈາກການທົດສອບການອະນຸຍາດ
ຈຸດເດັ່ນຂອງຂໍ້ມູນການທົດສອບ 2024:
ຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນຫຼາຍຜະລິດຕະພັນມີອັດຕາການກວດພົບຢາເສບຕິດທີ່ຖືກຫ້າມສູງກວ່າ 4x (8.7%)ສິນຄ້າຫຸ້ມຫໍ່ຊຸບເປີມາເກັດ(2.1%).
ອັດຕາການກວດພົບເພີ່ມຂຶ້ນ 40% ໃນລະຫວ່າງຮ້ອນເນື່ອງຈາກການໃຊ້ຢາເພີ່ມຂຶ້ນໃນລະດູການທີ່ມັກເປັນພະຍາດ.
ການທົດສອບຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງວ່ອງໄວ: ດຽວນີ້ immunochromatography ທອງຄຳ Colloidal ກວດຫາຢາ 6 ຊະນິດທີ່ຕ້ອງຫ້າມພາຍໃນ 30 ນາທີ, ຊ່ວຍໃຫ້ພື້ນຖານລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ.
IV. ຄູ່ມືການປົກປ້ອງຕົນເອງຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ: ຍຸດທະສາດການເລືອກ 4 ຂັ້ນຕອນ
ຢັ້ງຢືນ "ການຢັ້ງຢືນຄູ່"
ກວດເບິ່ງ"ໃບຢັ້ງຢືນການກັກກັນສັດ"ແລະ"ບົດລາຍງານການທົດສອບຄຸນນະພາບນ້ໍາ"ກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່.
ຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລະຫັດ QR ທີ່ສາມາດຕິດຕາມໄດ້ໃນສະຖານທີ່ກະສິກໍາແລະບັນທຶກຢາ.
ຈຸດທີ່ໜ້າສົງໄສ
ຈຸດດ່າງດຳເທິງກຸ້ງ ຫຼືເຫງືອກສີແດງເຂັ້ມໃນປາອາດບົ່ງບອກເຖິງການໃຊ້ຢາ.
ເນື້ອໜັງແຂງເກີນໄປ ຫຼື ບໍ່ປຸງແຕ່ງອາດເປັນສັນຍານໃຫ້ການປິ່ນປົວ formaldehyde.
ເຄັດລັບການແຕ່ງກິນກ່ອນ
ແຊ່ຫອຍໃນນ້ໍາປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງເພື່ອຂັບໄລ່ສານພິດ.
ເອົາອະໄວຍະວະຂອງປາອອກເພື່ອກໍາຈັດສານເສບຕິດທີ່ລະລາຍໃນໄຂມັນ 70%+.
ເອກະສານສໍາລັບການຮ້ອງທຸກ
ຮັກສາໃບແຈ້ງຫນີ້ແລະຕົວຢ່າງຜະລິດຕະພັນ.
ບັນຫາທີ່ສົງໃສສາມາດຖືກລາຍງານໃຫ້ຫ້ອງທົດລອງທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ CMA (ເຊັ່ນ: ສະຖາບັນກວດກາຄຸນນະພາບທ້ອງຖິ່ນ).
V. ຜູ້ຊ່ຽວຊານຮຽກຮ້ອງ: ສ້າງລະບົບລະບຽບລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຕັມຮູບແບບ
ນັກຄົ້ນຄ້ວາຈາກສະພາບັນດິດວິທະຍາສາດການປະມົງຈີນເນັ້ນໜັກວ່າ, ການແກ້ໄຂບັນຫາຢາເສບຕິດຕ້ອງມີການຮ່ວມມືຫຼາຍຝ່າຍ:
ການຄວບຄຸມດ້ານໜ້າ:ສ້າງຕັ້ງ “ບັນຊີຂາວ” ສໍາລັບຢາປາບປາມ; ສົ່ງເສີມທາງເລືອກຢາສະຫມຸນໄພ.
ການຕິດຕາມຂະບວນການ:ມອບໝາຍບັນທຶກການນຳໃຊ້ຢາດິຈິຕອລ (ເວລາ/ປະລິມານ) ສຳລັບຟາມ.
ການລົງໂທດຢ່າງເຂັ້ມງວດ:ບັງຄັບໃຊ້ການຫ້າມອຸດສາຫະກໍາຕະຫຼອດຊີວິດຕໍ່ຜູ້ລະເມີດ.
ເວລາປະກາດ: ເມສາ-01-2025