habari

I. "Eneo la Grey" la Viwango vya Kikaboni

Kufungua "Kanuni za Utekelezaji wa Uidhinishaji wa Bidhaa Kikaboni," Kifungu cha 7 cha Sura ya 2 kinaorodhesha kwa uwazi aina 59 za dawa za asili ya mimea na madini ambazo zinaruhusiwa kutumika. Dawa za kuua wadudu kama vile azadirachtin na pyrethrins zimejumuishwa sana. Ingawa vitu hivi vinavyotolewa kutoka kwa mimea asili hufafanuliwa kama "sumu ya chini," kunyunyizia dawa kupita kiasi bado kunaweza kusababisha mabaki. Jambo la kutia wasiwasi zaidi ni kwamba viwango vya uidhinishaji vinaweka muda wa utakaso wa udongo wa miezi 36, lakini metabolites za glyphosate kutoka kwa mizunguko ya awali ya kilimo bado zinaweza kugunduliwa katika maji ya chini ya ardhi katika baadhi ya besi katika Uwanda wa Kaskazini wa China.

Kesi zachlorpyrifosmabaki katika ripoti za majaribio hutumika kama onyo. Msingi mmoja ulioidhinishwa, ulio karibu na shamba la kitamaduni, ulikumbwa na uchafuzi wa uchafuzi wa viuatilifu wakati wa msimu wa monsuni, na kusababisha kugunduliwa kwa 0.02 mg/kg ya mabaki ya organofosforasi katika sampuli za mchicha. Huu "uchafuzi wa mazingira tulivu" unafichua kutotosheleza kwa mfumo uliopo wa uidhinishaji katika kufuatilia kwa nguvu mazingira ya kilimo, na kubomoa ufa katika usafi wa kilimo-hai.

II. Ukweli Wazinduliwa Katika Maabara

Wakati wa kutumia spectrometry ya kromatografia ya gesi, mafundi huweka kikomo cha utambuzi kwa sampuli katika kiwango cha 0.001 mg/kg. Data inaonyesha kuwa 90% ya sampuli chanya zilikuwa na viwango vya mabaki 1/50 hadi 1/100 tu ya zile za mboga za kawaida, sawa na kudondosha matone mawili ya wino kwenye bwawa la kawaida la kuogelea. Hata hivyo, maendeleo katika teknolojia ya kisasa ya ugunduzi yamewezesha kunasa molekuli katika kiwango cha mabilioni moja, na kufanya "mabaki sifuri" kabisa kuwa kazi isiyowezekana.

Utata wa minyororo ya uchafuzi wa msalaba ni zaidi ya mawazo. Uchafuzi wa ghala kutokana na magari ya usafiri ambayo hayajasafishwa kikamilifu huchangia 42% ya viwango vya matukio, wakati uchafuzi wa mawasiliano unaosababishwa na uwekaji mchanganyiko kwenye rafu za maduka makubwa huchangia 31%. Kwa ujanja zaidi, viuavijasumu vilivyochanganywa katika malighafi ya mbolea ya kikaboni hatimaye huingia kwenye seli za mboga kupitia mlundikano wa kibiolojia.

III. Njia ya busara ya kujenga upya uaminifu

Ikikabiliana na ripoti ya majaribio, mkulima wa kilimo-hai alionyesha "mfumo wao wa uwazi wa ufuatiliaji": Msimbo wa QR kwenye kila kifurushi huruhusu kuhoji uwiano wa mchanganyiko wa Bordeaux uliotumika na ripoti za kupima udongo kwa kilomita tatu zinazozunguka. Mbinu hii ya kuweka michakato ya uzalishaji hadharani inajenga upya imani ya watumiaji.

Wataalamu wa usalama wa chakula wanapendekeza kupitisha "njia ya utakaso mara tatu": kulowekwa katika maji ya soda ya kuoka ili kuoza viuatilifu vyenye mumunyifu kwa mafuta, kwa kutumia kisafishaji cha ultrasonic kuondoa adsorbates kwenye uso, na blanching kwa sekunde 5 kwa 100 ° C ili kuzima vimeng'enya vya kibiolojia. Njia hizi zinaweza kuondoa 97.6% ya mabaki ya ufuatiliaji, na kufanya mstari wa ulinzi wa afya kuwa imara zaidi.

Data ya majaribio ya kimaabara haipaswi kutumika kama uamuzi unaokataa thamani ya kilimo-hai. Tunapolinganisha 0.008 mg/kg ya mabaki ya chlorpyrifos na 1.2 mg/kg iliyogunduliwa kwenye celery ya kawaida, bado tunaweza kuona ufanisi mkubwa wa mifumo ya uzalishaji wa kikaboni katika kupunguza matumizi ya viuatilifu. Labda usafi wa kweli hauko katika sifuri kabisa, lakini katika kukaribia sifuri kila wakati, ambayo inahitaji wazalishaji, wadhibiti, na watumiaji kwa pamoja kuunganisha mtandao wa ubora zaidi.