habari

I. "Eneo la Kijivu" la Viwango vya Kikaboni

Kufungua "Sheria za Utekelezaji wa Uthibitishaji wa Bidhaa za Kikaboni," Kifungu cha 7 cha Sura ya 2 kinaorodhesha wazi aina 59 za dawa za kuulia wadudu zenye asili ya mimea na madini zinazoruhusiwa kutumika. Dawa za kuua wadudu kama vile azadirachtin na pyrethrins zimejumuishwa waziwazi. Ingawa vitu hivi vilivyotolewa kutoka kwa mimea asilia hufafanuliwa kama "sumu ndogo," kunyunyizia dawa kupita kiasi bado kunaweza kusababisha mabaki. Jambo la wasiwasi zaidi ni kwamba viwango vya uthibitishaji vinaweka kipindi cha utakaso wa udongo cha miezi 36, lakini metabolites za glyphosate kutoka kwa mizunguko ya awali ya kilimo bado zinaweza kugunduliwa katika maji ya ardhini katika baadhi ya besi katika Uwanda wa Kaskazini mwa China.

Kesi zakloripifoMabaki katika ripoti za majaribio hutumika kama onyo. Kituo kimoja kilichothibitishwa, karibu na shamba la jadi, kiliathiriwa na uchafuzi wa dawa za kuulia wadudu wakati wa msimu wa mvua za masika, na kusababisha kugunduliwa kwa 0.02 mg/kg ya mabaki ya organophosphorus katika sampuli za mchicha. "Uchafuzi huu tulivu" unafichua upungufu wa mfumo uliopo wa uthibitishaji katika kufuatilia mazingira ya kilimo kwa njia ya mnyumbuliko, na kung'oa ufa katika usafi wa kilimo hai.

II. Ukweli Umefichuliwa Katika Maabara

Wakati wa kutumia spectrometry ya gesi ya chromatografia-mass, mafundi huweka kikomo cha kugundua sampuli katika kiwango cha 0.001 mg/kg. Data inaonyesha kwamba 90% ya sampuli chanya zilikuwa na viwango vya mabaki 1/50 hadi 1/100 tu ya yale yaliyo kwenye mboga za kawaida, sawa na kudondosha matone mawili ya wino kwenye bwawa la kawaida la kuogelea. Hata hivyo, maendeleo katika teknolojia ya kisasa ya kugundua yamewezesha kunasa molekuli katika kiwango cha moja katika bilioni, na kufanya "mabaki sifuri" kabisa kuwa kazi isiyowezekana.

Ugumu wa minyororo ya uchafuzi mtambuka ni jambo lisilowezekana kufikiria. Uchafuzi wa ghala unaosababishwa na magari ya usafiri yasiyosafishwa kikamilifu unachangia 42% ya viwango vya matukio, huku uchafuzi wa mgusano unaosababishwa na uwekaji mchanganyiko kwenye rafu za maduka makubwa unachangia 31%. Zaidi ya hayo, viuavijasumu vilivyochanganywa katika baadhi ya malighafi za mbolea ya kikaboni hatimaye huingia kwenye seli za mboga kupitia mkusanyiko wa kibiolojia.

III. Njia ya Kimantiki ya Kujenga Upya Uaminifu

Akikabiliwa na ripoti ya majaribio, mkulima wa kikaboni alionyesha "mfumo wao wa ufuatiliaji wa uwazi": Msimbo wa QR kwenye kila kifurushi huruhusu kuhoji uwiano wa mchanganyiko wa Bordeaux uliotumika na ripoti za upimaji wa udongo kwa kilomita tatu zinazozunguka. Mbinu hii ya kuweka michakato ya uzalishaji wazi inajenga upya imani ya watumiaji.

Wataalamu wa usalama wa chakula wanapendekeza kutumia "njia ya utakaso mara tatu": kuloweka kwenye maji ya soda ya kuoka ili kuoza dawa za kuulia wadudu zinazoyeyuka mafuta, kutumia kisafishaji cha ultrasonic kuondoa vichungi vya uso, na kuviweka kwa sekunde 5 kwenye 100°C ili kuzima vimeng'enya vya kibiolojia. Njia hizi zinaweza kuondoa 97.6% ya mabaki ya chembe chembe, na kufanya safu ya ulinzi wa afya kuwa imara zaidi.

Data ya upimaji wa maabara haipaswi kutumika kama uamuzi unaokana thamani ya kilimo hai. Tunapolinganisha 0.008 mg/kg ya mabaki ya kloridifos na 1.2 mg/kg iliyogunduliwa katika seleria ya kawaida, bado tunaweza kuona ufanisi mkubwa wa mifumo ya uzalishaji hai katika kupunguza matumizi ya dawa za kuulia wadudu. Labda usafi wa kweli hauko katika sifuri kabisa, bali katika kuendelea kukaribia sifuri, ambayo inahitaji wazalishaji, wadhibiti, na watumiaji kuunganisha mtandao wa ubora zaidi.