ข่าว

"Cimbuterol" คืออะไร? มีประโยชน์อะไรบ้าง?

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ของเคลนบูเทอรอล จริงๆ แล้วคือ "อะดรีนัลเบตารีเซพเตอร์อะโกนิสต์" ซึ่งเป็นฮอร์โมนตัวรับชนิดหนึ่ง ทั้งแรคโทพามีนและซิมาเทอรอลมักเรียกกันว่า "เคลนบูเทอรอล"
เหยียน จงไห่ ผู้อำนวยการศูนย์พิษวิทยาคลินิก โรงพยาบาลฉางกง เมโมเรียล กล่าวว่า ทั้งไซบูทรอลและแรคโทพามีนเป็น "ฮอร์โมนตัวรับเบต้า" ตัวรับเบต้าเป็นคำทั่วไปที่รวมสารประกอบหลายชนิด บางชนิดสามารถใช้เป็นยารักษาโรคได้ เช่น ยารักษาโรคหอบหืด บางชนิดถูกเติมลงในอาหาร เช่น แรคโทพามีน ซึ่งสามารถเร่งการย่อยสลายไขมันและทำให้สุกรมีเนื้อไม่ติดมันมากขึ้น จึงขายได้ราคาดีกว่า

อย่างไรก็ตาม ในปี พ.ศ. 2555 ฮอร์โมนเบต้า-รีเซพเตอร์ถูกประกาศให้เป็นยาที่ห้ามผลิต จ่าย นำเข้า ส่งออก จำหน่าย หรือจัดแสดง ดังนั้น ตามมาตรฐานยาตกค้างในสัตว์ในประเทศ ซิมบูเทอรอลจึงเป็นสารที่ไม่สามารถตรวจพบได้

ป้องกันอันตรายจาก Clenbuterol: จะปกป้องตัวเองจาก Clenbuterol ได้อย่างไร?

เนื่องจากสารเคลนบูเทอรอลสะสมในอวัยวะภายในของสัตว์ได้ง่าย จึงแนะนำให้รับประทานตับหมู ปอด สันในหมู (ไตหมู) และส่วนอื่นๆ ให้ได้น้อยที่สุด และดื่มน้ำให้มากขึ้นเพื่อเร่งการเผาผลาญของร่างกาย

หยาง เติ้งเจี๋ย ผู้อำนวยการสถาบันประเมินความปลอดภัยอาหารและสุขภาพ มหาวิทยาลัยหยางหมิงเจียวทง กล่าวว่า แม้ว่าสารเคลนบูเทอรอลจะไม่สามารถกำจัดออกได้ด้วยความร้อน แต่สารนี้ละลายน้ำได้ สามารถลดปริมาณสารตกค้างได้โดยการแช่น้ำ ผ่านการกรองน้ำ ฯลฯ และแนะนำให้กำจัดออกด้วยความร้อน หลังจากซื้อเนื้อแล้ว ให้ล้างเนื้อเล็กน้อยและลวก ซึ่งหวังว่าจะสามารถกำจัดเคลนบูเทอรอลออกไปได้บ้าง