zprávy

S potěšením oznamujeme, že tři zKwinbonovy produkty pro kvantifikaci fluorescence toxinůbyly hodnoceny Národním centrem pro kontrolu a testování kvality krmiv (Peking).

Aby bylo možné průběžně sledovat aktuální kvalitu a výkonnost produktů pro imunotestování mykotoxinů (sady, testovací karty/proužky a související produkty) na domácím trhu, provedlo Národní centrum pro kontrolu a testování kvality krmiv (Peking) v červenci 2024 hodnocení produktů pro imunotestování mykotoxinů.

Mykotoxiny jsou sekundární metabolity produkované některými houbami (např. Aspergillus, Penicillium a Fusarium) během jejich růstu, které mají sklon způsobovat patologické změny a fyziologické metamorfózy u lidí a jsou vysoce toxické. V současné době je známo více než 400 druhů mykotoxinů, mezi nejběžnější patří aflatoxin, ochratoxin, námelové alkaloidy, deoxynivalenol a další.

Mykotoxiny možná nejsou veřejnosti známy, ale ve skutečnosti se tento vysoce toxický a karcinogenní houbový metabolit dostal do téměř všech druhů jedlých a pícninných zemědělských produktů. Od kukuřice, pšenice, ječmene a arašídů až po sušené ovoce, koření, bylinky a mléko jsou mykotoxiny všudypřítomné a s vývojem průmyslového řetězce mezi člověkem a zvířetem dokonce ovlivňují bezpečnost životního prostředí.

Mykotoxiny jsou odolné vůči korozi a vysokým teplotám, mohou kontaminovat potraviny a je obtížné je odstranit ve všech fázích výroby potravin, včetně pěstování, sázení, zpracování, přepravy a vaření. Proto jsou pro přesnou detekci mykotoxinů v potravinách zapotřebí profesionální testovací metody, jako je chromatografie, imunotest a kvantitativní PCR s fluorescencí v reálném čase.

Tři produkty společnosti Kwinbon – kvantitativní testovací proužky pro fluorescenci reziduí aflatoxinu B1, kvantitativní testovací proužky pro fluorescenci reziduí vomitoxinu a kvantitativní testovací proužky pro fluorescenci reziduí zearalenonu – prošly hodnocením a mezi hlavní indexy hodnocení patří: použitelnost, přesnost a schopnost detekovat skutečné vzorky a další tři aspekty.