Jak Kwinbon podporuje globální bezpečnost mléčných výrobků pomocí řešení pro rychlé testování
Peking, Čína – Od 16. září 2025 aktualizovaná čínská národní norma bezpečnosti potravin pro sterilizované mléko (GB 25190-2010) zakazuje používání rekonstituovaného mléka (rekonstituovaného ze sušeného mléka) při výrobě sterilizovaného mléka. Takové výrobky musí být nyní označovány jako „modifikované mléko“ namísto „čistého mléka“, což zajišťuje jasnější informace pro spotřebitele a vyšší standardy v oboru. Tato revize si klade za cíl zvýšit kvalitu výrobků, sladit je s globálními standardy a podpořit udržitelný růst v čínském mlékárenském sektoru.
Pozadí: Proč tato změna?
Sterilované mléko (např. UHT mléko) dominuje čínskému trhu s tekutým mlékem. Dříve někteří výrobci používali rekonstituované mléko ve výrobcích z „čistého mléka“, čímž ztráceli pojem autenticita a nutriční hodnota. Čína je nyní světovým lídrem v oblasti...syrové mlékopři výrobě nová norma upřednostňuje čerstvé, vysoce kvalitní suroviny:
Sterilované mlékoMusí být použito 100% syrové mléko (kravské/ovčí) a podrobeno zpracování při ultravysokých teplotách nebo v retortové peci.
Rekonstituované mlékoNyní klasifikováno jako „modifikované mléko“, pokud obsahuje složky na bázi sušeného mléka.
Pasterizované mlékoVyrobeno výhradně ze syrového mléka nízkoteplotní pasterizací, čímž se zachovává více bioaktivních živin.
Dopad na odvětví: Transparentnost a zvyšování kvality
Tato politika posiluje závazek Číny k dosažení vynikajících výsledků v mlékárenství:
Srozumitelnost pro spotřebiteleZákazníci snadno rozpoznají pravé „čisté mléko“, aniž by museli luštit seznam složek.
Nutriční hodnotaVýrobky na bázi syrového mléka nabízejí v porovnání s rekonstituovanými alternativami lepší biologickou dostupnost bílkovin, laktoferinu a imunoglobulinů.
Modernizace dodavatelského řetězceProducenti mléčných výrobků musí investovat do získávání syrového mléka a logistiky chladírenského řetězce a podporovat tak inovace v celém odvětví.
S více než 2 miliony podniků v mlékárenském průmyslu v Číně (údaje Tianyancha), včetně 3 800 nových registrací v roce 2025, standard urychluje konsolidaci a konkurenci zaměřenou na kvalitu.
Úloha společnosti Kwinbon: Zajištění souladu s předpisy a bezpečnosti
Jakožto přední dodavatel rychlých testovacích proužků a ELISA sad umožňuje Kwinbon producentům mléčných výrobků a regulačním orgánům dodržovat tyto vyvíjející se standardy. Naše řešení zahrnují:
Testy pravosti syrového mlékaDetekce cizorodých látek (např. složek rekonstituovaného mléka) v surovém mléce.
Stanovení nutričních složekKvantifikujte klíčové ukazatele, jako je laktoferin, β-laktoglobulin a furosin, pro ověření čerstvosti a zachování živin.
Screening patogenůZajistit, aby produkty splňovaly bezpečnostní kritéria (např. míra úspěšnosti testování syrového mléka v Číně dosáhla 99,96 % v roce 2024).
Tyto nástroje umožňují kontrolu kvality v reálném čase od farmy až po stůl a podporují výrobce v přechodu na postupy splňující předpisy a zároveň zachovávají nákladovou efektivitu.
Globální důsledky: Měřítko pro integritu mlékárenského průmyslu
Tento krok Číny odráží globální trend směrem k transparentnímu označování a prémiovosti v mléčných výrobcích. Mezinárodním partnerům Kwinbon nabízí:
Lokalizované testovací platformySady šité na míru pro potřeby regionálního souladu s předpisy (např. normy ISO, FDA nebo GB).
Řešení pro rutinní monitorováníPomozte vývozcům ověřit způsobilost produktů pro čínské trhy.
Výhled do budoucna: Udržitelná spotřeba mléčných výrobků
Podle Čínských dietních doporučení (2022) zůstává doporučený denní příjem mléčných výrobků (300–500 ml) klíčový pro veřejné zdraví. Nový standard posiluje důvěru v domácí produkty a potenciálně zvyšuje spotřebu – v současnosti je to jen jedna třetina celosvětového průměru na obyvatele.
Odborný pohled:
„Tato politika objasňuje identitu čistého mléka a tlačí hráče v odvětví k tomu, aby upřednostňovali kvalitu syrového mléka a odolnost dodavatelského řetězce,“ poznamenává profesor Zhu Yi z Čínské zemědělské univerzity.
Kwinbonův závazek:
Jsme připraveni podpořit zainteresované strany v mlékárenském průmyslu po celém světě agilními a přesnými testovacími technologiemi, které posilují důvěru a dodržování předpisů. S vývojem norem naše inovace zajišťují, že kvalita a bezpečnost zůstanou na dosah ruky.
O Kwinbonu:
Společnost Kwinbon se specializuje na rychlá diagnostická řešení, včetně testovacích proužků a ELISA sad pro bezpečnost potravin, monitorování životního prostředí a klinické použití. Naše produkty slouží klientům ve více než 50 zemích, poháněni dokonalostí a vizí zdravějšího světa.
Zjistěte více:https://www.kwinbonbio.com/
Pro partnerství:product@kwinbon.com
Čas zveřejnění: 26. srpna 2025