-
Zpráva o testování biozeleniny: Jsou rezidua pesticidů absolutně nulová?
Slovo „bio“ v sobě s sebou nese hluboká očekávání spotřebitelů ohledně čistých potravin. Ale když se aktivují laboratorní testovací nástroje, je tato zelenina se zelenými etiketami skutečně tak bezchybná, jak si představujeme? Nejnovější celostátní zpráva o monitorování kvality ekologického zemědělství...Číst dále -
Mýtus o sterilních vejcích vyvrácen: Testy na salmonelu odhalují bezpečnostní krizi internetově známého produktu
V dnešní kultuře konzumace syrových potravin se trh tiše ovládl tzv. „sterilním vejcem“, produktem známým na internetu. Obchodníci tvrdí, že tato speciálně upravená vejce, která lze konzumovat syrová, se stávají novým favoritem sukiyaki a vajec naměkko...Číst dále -
Chlazené maso vs. mražené maso: Které je bezpečnější? Srovnání testování celkového počtu bakterií a vědecké analýzy
Se zvyšující se životní úrovní věnují spotřebitelé stále větší pozornost kvalitě a bezpečnosti masa. Chlazené a mražené maso, dva běžné masné výrobky, jsou často předmětem debat ohledně jejich „chuti“ a „bezpečnosti“. Je chlazené maso skutečné...Číst dále -
Jak vybrat zdravé a výživné mléko
I. Určete klíčové certifikační štítky 1) Certifikace biopotravin Západní regiony: Spojené státy: Vyberte si mléko s označením USDA Organic, které zakazuje používání antibiotik a syntetických hormonů. Evropská unie: Hledejte označení EU Organic, které přísně omezuje ...Číst dále -
Jak vybrat med bez zbytků antibiotik
Jak vybrat med bez zbytků antibiotik 1. Kontrola testovacího protokolu Testování a certifikace třetí stranou: Renomované značky nebo výrobci poskytnou pro svůj med testovací protokoly třetích stran (například od společností SGS, Intertek atd.). T...Číst dále -
Posílení umělé inteligence + vylepšení technologie rychlé detekce: Čínská regulace bezpečnosti potravin vstupuje do nové éry inteligence
Státní správa pro regulaci trhu nedávno ve spolupráci s několika technologickými podniky vydala první „Pokyny pro aplikaci inteligentních technologií pro detekci bezpečnosti potravin“, které zahrnují umělou inteligenci, nanosenzory a...Číst dále -
Polevy na bublinkový čaj čelí nejpřísnější regulaci ohledně přísad
Vzhledem k tomu, že řada značek specializujících se na bubble tea se neustále rozšiřuje jak na domácím, tak i mezinárodním trhu, bubble tea postupně získává na popularitě a některé značky dokonce otevřely „specializované prodejny bubble tea“. Tapiokové perly byly vždy jednou z běžných ingrediencí...Číst dále -
Otrávili jste se po „přejídání“ třešní? Pravda je…
S blížícím se jarním svátkem je na trhu spousta třešní. Někteří uživatelé internetu uvedli, že po konzumaci velkého množství třešní pociťovali nevolnost, bolesti břicha a průjem. Jiní tvrdili, že konzumace příliš velkého množství třešní může vést k otravě železem...Číst dále -
I když je tanghulu lahodný, jeho nadměrná konzumace může vést k žaludečním bezoárům.
Jaká pochoutka je v zimě na ulicích nejlákavější? Ano, je to červený a třpytivý tanghulu! S každým soustem sladkokyselá chuť připomíná jednu z nejlepších vzpomínek z dětství. Nicméně...Číst dále -
Kwinbon: Šťastný nový rok 2025
S melodickým odbíjením novoročních zvonů jsme s vděčností a nadějí v srdcích přivítali zbrusu nový rok. V této chvíli naplněné nadějí upřímně vyjadřujeme nejhlubší vděčnost každému zákazníkovi, který nás podpořil...Číst dále -
Tipy pro konzumaci celozrnného chleba
Chléb má dlouhou historii konzumace a je k dispozici v široké škále. Před 19. stoletím mohli běžní lidé kvůli omezením v technologii mletí konzumovat pouze celozrnný chléb vyrobený přímo z pšeničné mouky. Po druhé průmyslové revoluci pokročilé...Číst dále -
Jak identifikovat „jedovaté bobule goji“?
Goji bobule, jakožto reprezentativní druh „homologií pro léčiva a potraviny“, se široce používají v potravinářství, nápojích, zdravotnických produktech a dalších oblastech. Navzdory svému baculatému a jasně červenému vzhledu se někteří obchodníci, aby ušetřili náklady, rozhodnou použít průmysl...Číst dále
