nyheder

Problemet med stivelsespølser har givet fødevaresikkerheden et "gammelt problem", en "ny varme". Til trods for at nogle skruppelløse producenter har erstattet det næstbedste med det bedste, er resultatet, at den relevante branche endnu engang er stødt på en tillidskrise.

I fødevareindustrien er problemet med informationsasymmetri særligt tydeligt. Fødevareproducenter står trods den relevante offentliggørelse stadig over for store informationsbarrierer i produktionsprocessen for råvarer, formler, tilsætningsstoffer og specifikke produktionsprocesser osv., og på trods af den relevante informationsafsløring kan de ofte kun vælge at "ikke spise" på denne hjælpeløse, men den mest enkle og effektive måde at beskytte deres egne rettigheder og interesser på.

I lyset af denne tillidskrise vælger mange producenter af stivelsespølser og bodejere at "bevise deres uskyld". For det første tog nogle producenter af stivelsespølser initiativ til at vise deres certifikater, og derefter har nogle producenter spist stivelsespølser i live-udsendelsen for at bevise deres produkters uskyld. Det er klart, at problemerne med nogle skruppelløse producenter har udløst forbrugernes mistillid til branchen som helhed, hvilket har resulteret i, at de fleste producenter, der har overholdt loven og handlet i overensstemmelse med reglerne, er blevet "uretmæssigt skadet", og konsekvenserne af at "drive de gode penge ud med de dårlige" er opstået. Forbrugertilliden kollapsede efter den "hjælpeløse selvhjælp", både tidskrævende og arbejdskrævende, er en markedsøkonomi i færd med selvreparation udløst af tab af effektivitet.

Så hvordan undgår man en gentagelse af "dårlige penge, der smider gode penge ud"? Hvordan kan vi forene "Kina på tungen" med "Kina med fødevaresikkerhed"? Hvordan indfører man mekanismer, der er designet til at regulere fødevareproduktionsadfærd og genopbygge forbrugertilliden? Stillet over for denne række af "sjæleplageri" kan svaret være klart: Udvikle fødevaresikkerhedstest energisk, implementere sporbarhed for fødevarekilder og produktion af "hele processen + fuld cyklus", giv de regulerende myndigheder hurtigst muligt at formulere industristandarder, sunde industrinormer, "slå de ulovlige producenter" ihjel, beskytte forbrugernes rettigheder og interesser, fuldstændigt nedbryde informationsbarriererne på udbuds- og efterspørgselssiden, styrke den gensidige tillid, handler om at lade producenterne klare sig komfortabelt, og forbrugerne spise trygt med roden til løsningen.

Det skal bemærkes, at udviklingen af ​​let, hurtig og hurtig fødevaresikkerhedstestteknologi og udviklingen af ​​innovative produkter, der gør det muligt for forbrugerne at udføre deres egne fødevaresikkerhedstest, ikke blot kan tvinge fødevareproducenter til bevidst at producere i overensstemmelse med standarder og processer, men også forsikre forbrugerne om, at de kan købe med ro i sindet. I bund og grund udvikler innovativ fødevaresikkerhedstestteknologi også ny produktivitet. Ny produktivitet er faktisk indlejret i vores dagligdag. Brugen af ​​avanceret teknologi, den traditionelle industri for at opnå dybde af empowerment, for at stimulere den traditionelle industris nye momentum, for industriens udvikling af høj kvalitet, "eskorte", er en af ​​de iboende betydninger af den nye produktivitetskvalitet.

Stillet over for et andet spørgsmål om fødevaresikkerhed bør fødevareproducenter også fjerne mystikkens slør gennem "webcast" og "transparente workshops" og andre former for at vinde forbrugernes tillid.