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Ochratoxin A (OTA) ist ein bekanntes Mykotoxin und wird von verschiedenen Pilzarten produziert, darunter Aspergillus ochraceus, A. carbonarius, A. niger und Penicillium verrucosum. OTA verursacht bei verschiedenen Tierarten Nephrotoxizität und Nierentumoren; die Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit sind jedoch weniger gut erforscht.

Kwinbon-Immunoaffinitätssäulen gehören zur dritten Methode. Sie nutzen die Flüssigkeitschromatographie zur Trennung, Reinigung oder spezifischen Analyse von Ochratoxin A. Normalerweise werden Kwinbon-Säulen mit HPLC kombiniert.

Die quantitative HPLC-Analyse von Pilzgiften ist ein ausgereiftes Nachweisverfahren. Sowohl Vorwärts- als auch Umkehrphasenchromatographie sind anwendbar. Umkehrphasen-HPLC ist wirtschaftlich, einfach zu handhaben und weist eine geringe Lösungsmitteltoxizität auf. Die meisten Toxine sind in polaren mobilen Phasen löslich und werden anschließend durch unpolare Chromatographiesäulen getrennt. Dies erfüllt die Anforderungen für den schnellen Nachweis mehrerer Pilzgifte in Milchproben. Kombinierte UPLC-Detektoren mit Modulen für höheren Druck und Chromatographiesäulen mit kleinerer Größe und Partikelgröße kommen zunehmend zum Einsatz. Dies verkürzt die Probenlaufzeit, verbessert die chromatographische Trennleistung und ermöglicht eine höhere Empfindlichkeit.

Mit ihrer hohen Spezifität können Kwinbon Ochratoxin A-Säulen Zielmoleküle in hochreinem Zustand erfassen. Kwinbon-Säulen zeichnen sich zudem durch einen schnellen Durchfluss und eine einfache Bedienung aus. Sie werden derzeit häufig im Futtermittel- und Getreidebereich zur Mykotoxin-Erkennung eingesetzt.