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Ochratoxin A (OTA) ist ein bekanntes Mykotoxin und wird von verschiedenen Pilzarten wie Aspergillus ochraceus, A. carbonarius, A. niger und Penicillium verrucosum produziert. OTA verursacht bei verschiedenen Tierarten Nephrotoxizität und Nierentumoren; die Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit sind jedoch weniger gut erforscht.

Kwinbon-Immunoaffinitätssäulen gehören zur dritten Methode. Sie nutzen die Flüssigkeitschromatographie zur Trennung, Reinigung oder spezifischen Analyse von Ochratoxin A. Normalerweise werden Kwinbon-Säulen mit HPLC kombiniert.

Die quantitative HPLC-Analyse von Pilzgiften ist ein ausgereiftes Nachweisverfahren. Sowohl Vorwärts- als auch Umkehrphasenchromatographie sind anwendbar. Umkehrphasen-HPLC ist wirtschaftlich, einfach zu handhaben und weist eine geringe Lösungsmitteltoxizität auf. Die meisten Toxine sind in polaren mobilen Phasen löslich und werden anschließend durch unpolare Chromatographiesäulen getrennt. Dies erfüllt den Bedarf an einem schnellen Nachweis mehrerer Pilzgifte in Milchproben. Kombinierte UPLC-Detektoren mit Modulen für höheren Druck und Chromatographiesäulen mit kleinerer Größe und Partikelgröße kommen zunehmend zum Einsatz. Dies verkürzt die Probenlaufzeit, verbessert die chromatographische Trennleistung und ermöglicht eine höhere Empfindlichkeit.

Dank ihrer hohen Spezifität erfassen Kwinbon Ochratoxin A-Säulen Zielmoleküle in hochreinem Zustand. Kwinbon-Säulen zeichnen sich zudem durch hohe Fließgeschwindigkeit und einfache Handhabung aus. Sie werden derzeit häufig im Futtermittel- und Getreideanbau zur Mykotoxin-Erkennung eingesetzt.