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Zearalenon (ZEN), auch bekannt als RAL und F-2-Mykotoxin, ist ein potenter östrogener Metabolit. Es ist hitzestabil und kommt weltweit in verschiedenen Getreidearten wie Mais, Gerste, Hafer, Weizen, Reis und Sorghum vor.

Zearalenon ist das primäre Toxin, das an Östrogenrezeptoren bindet und insbesondere bei Schweinen Unfruchtbarkeit, Fehlgeburten oder andere Zuchtprobleme verursacht.

Wikipedia empfiehlt die folgenden Erkennungsmethoden;

1. Dünnschichtchromatographie,
2. Enzymimmunoassay
3. Immunaffinitätssäulenfluoreszenz
4. Immunaffinitätssäulen-Hochleistungsflüssigkeitschromatographie

Kwinbon Immunoaffinitätssäulen gehören zur dritten Methode. Sie nutzen die Flüssigkeitschromatographie zur Trennung, Reinigung oder spezifischen Analyse von Zearalenon. Kwinbon-Säulen werden üblicherweise mit HPLC kombiniert.

Die quantitative HPLC-Analyse von Pilzgiften ist ein ausgereiftes Nachweisverfahren. Sowohl Vorwärts- als auch Umkehrphasenchromatographie sind anwendbar. Umkehrphasen-HPLC ist wirtschaftlich, einfach zu handhaben und weist eine geringe Lösungsmitteltoxizität auf. Die meisten Toxine sind in polaren mobilen Phasen löslich und werden anschließend durch unpolare Chromatographiesäulen getrennt. Dies erfüllt den Bedarf an einem schnellen Nachweis mehrerer Pilzgifte in Milchproben. Kombinierte UPLC-Detektoren mit Modulen für höheren Druck und Chromatographiesäulen mit kleinerer Größe und Partikelgröße kommen zunehmend zum Einsatz. Dies verkürzt die Probenlaufzeit, verbessert die chromatographische Trennleistung und ermöglicht eine höhere Empfindlichkeit.

Mit ihrer hohen Spezifität erfassen Kwinbon-Zearalenon-Säulen Zielmoleküle in hochreinem Zustand. Kwinbon-Säulen zeichnen sich zudem durch hohe Fließgeschwindigkeit und einfache Bedienung aus. Sie werden derzeit häufig im Futtermittel- und Getreidebereich zur Mykotoxin-Erkennung eingesetzt.