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Weißdorn ist für seine lange haltbaren Früchte und seinen hohen Pektingehalt bekannt. Er ist stark saisonabhängig und kommt jedes Jahr im Oktober in mehreren Schichten auf den Markt. Der Verzehr von Weißdorn kann die Verdauung fördern, den Cholesterinspiegel senken, den Blutdruck reduzieren und Darmtoxine abbauen.

Aufmerksamkeit

Man sollte nicht zu viel Weißdorn auf einmal essen; 3–5 Stück pro Tag sind optimal. Selbst gesunde Menschen sollten nicht zu viel Weißdorn auf einmal verzehren, da dies den Darm reizen und zu Beschwerden führen kann.

Weißdorn sollte nicht zusammen mit Meeresfrüchten verzehrt werden. Weißdorn enthält viel Gerbsäure, während Meeresfrüchte reich an Eiweiß sind. Gerbsäure reagiert mit Eiweiß und bildet unverdauliche Ablagerungen, die Symptome wie Erbrechen und Bauchschmerzen verursachen können.

Essen wenigerWeißdorn, wenn Sie diese Probleme haben.

Schwache Milz und schwacher Magen.

Weißdorn hat einen sauren Geschmack und ist reich an Fruchtsäuren. Diese wirken anregend und adstringierend auf die Magenschleimhaut und können eine ursprünglich geschwächte Milz reizen und die Symptome des Magens verschlimmern.

Schwangere Frauen.

Weißdorn fördert die Durchblutung, löst Blutstauungen und regt die Wehentätigkeit an. Schwangere im Frühstadium der Schwangerschaft und kurz vor der Geburt sollten ihn nicht in großen Mengen verzehren, da dies negative Auswirkungen auf Mutter und Kind haben kann.

Auf leeren Magen.

Der Verzehr von Weißdorn auf nüchternen Magen reizt die Magen-Darm-Schleimhaut und führt zu einem Anstieg der Magensäure, was Sodbrennen, saures Aufstoßen und andere Symptome verursachen kann. Die im Weißdorn enthaltene Gerbsäure reagiert mit der Magensäure und kann zur Bildung von Magensteinen führen, wodurch sich die Gesundheitsrisiken erhöhen.

Kinder mit neuen Zähnen.

Die Zähne von Kindern befinden sich noch im Entwicklungsstadium. Weißdorn enthält neben Fruchtsäure auch säurehaltigen Zucker, der eine ätzende Wirkung auf die Zähne hat und diese schädigen kann.