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Kürzlich organisierte das Marktüberwachungsamt der Provinz Zhejiang Lebensmittelproben und stellte fest, dass eine Reihe von Lebensmittelproduktionsbetrieben Aal und Brasse verkauften, die nicht den Standards entsprachen. Das Hauptproblem waren Pestizid- und Tierarzneimittelrückstände, die die Grenzwerte überschritten, wobei es sich bei den meisten Rückständen um Enrofloxacin handelte.

Es ist bekannt, dass Enrofloxacin zur Klasse der Fluorchinolone gehört, einer Gruppe synthetischer Breitspektrum-Antibiotika, die zur Behandlung von Hautinfektionen, Atemwegsinfektionen usw. eingesetzt werden und ausschließlich bei Tieren vorkommen.

Der Verzehr von Lebensmitteln mit einem zu hohen Enrofloxacin-Gehalt kann Symptome wie Schwindel, Kopfschmerzen, Schlafstörungen und Magen-Darm-Beschwerden hervorrufen. Verbraucher sollten daher beim Kauf und Verzehr von Fischprodukten wie Aal und Brasse auf reguläre Vertriebswege achten und die Produktqualität überprüfen. Kwinbon bietet Enrofloxacin-Schnellteststreifen und ELISA-Kits für Ihre Sicherheit an.