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Wir freuen uns, bekannt geben zu können, dass dreiKwinbons Produkte zur Toxin-Fluoreszenzquantifizierungwurden vom National Feed Quality Inspection and Testing Centre (Peking) bewertet.

Um die aktuelle Qualität und Leistung von Mykotoxin-Immunoassay-Produkten (Kits, Testkarten/-streifen und verwandte Produkte) auf dem heimischen Markt kontinuierlich zu erfassen, hat das Nationale Zentrum für Futtermittelqualitätsinspektion und -prüfung (Peking) im Juli 2024 eine Bewertung von Mykotoxin-Immunoassay-Produkten durchgeführt.

Mykotoxine sind sekundäre Stoffwechselprodukte, die von einigen Pilzen (z. B. Aspergillus, Penicillium und Fusarium) während ihres Wachstums produziert werden. Sie können beim Menschen pathologische Veränderungen und physiologische Metamorphosen hervorrufen und sind hochgiftig. Derzeit sind über 400 Arten von Mykotoxinen bekannt, die häufigsten sind Aflatoxin, Ochratoxin, Mutterkornalkaloide, Deoxynivalenol und andere.

Mykotoxine sind der breiten Öffentlichkeit vielleicht nicht geläufig, doch tatsächlich ist dieser hochgiftige und krebserregende Pilzmetabolit in nahezu allen essbaren und futternden landwirtschaftlichen Produkten enthalten. Von Mais, Weizen, Gerste und Erdnüssen bis hin zu Trockenfrüchten, Früchten, Gewürzen, Kräutern und Milch sind Mykotoxine allgegenwärtig und beeinträchtigen im Zuge der Entwicklung der Mensch-Tier-Industriekette sogar die Umweltsicherheit.

Mykotoxine sind korrosions- und temperaturbeständig und können Lebensmittel verunreinigen. Sie lassen sich in allen Phasen der Lebensmittelproduktion, einschließlich Anbau, Pflanzung, Verarbeitung, Transport und Zubereitung, nur schwer entfernen. Daher sind professionelle Testmethoden wie Chromatographie, Immunoassay und quantitative Echtzeit-Fluoreszenz-PCR erforderlich, um Mykotoxine in Lebensmitteln genau nachzuweisen.

Die drei Produkte von Kwinbon – quantitative Teststreifen für Aflatoxin B1-Rückstände, quantitative Teststreifen für Vomitoxin-Rückstände und quantitative Teststreifen für Zearalenon-Rückstände – haben die Bewertung bestanden. Zu den wichtigsten Bewertungsindizes zählen: Anwendbarkeit, Genauigkeit und Fähigkeit zur Erkennung tatsächlicher Proben sowie drei weitere Aspekte.