Am 1. September deckte CCTV Finance den übermäßigen Schwefeldioxidgehalt in Gojibeeren auf. Laut Analyse des Berichts ist die Überschreitung des Grenzwerts wahrscheinlich auf zwei Ursachen zurückzuführen: Zum einen verwenden Hersteller und Händler chinesischer Gojibeeren Natriummetabisulfit zur Farbverbesserung. Zum anderen wird bei der industriellen Schwefelbegasung eine gewisse Menge Schwefeldioxid zurückgehalten.
Gemäß den einschlägigen nationalen Lebensmittelsicherheitsstandards erfüllt der Schwefeldioxidgehalt in Gojibeeren folgende Anforderungen: GB 2760-2014 Nationaler Standard für Lebensmittelsicherheit, Standard für die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen. Oberflächenbehandelte Frischfrüchte: Höchstmenge 0,05 g/kg; Trockenfrüchte: Höchstmenge 0,1 g/kg.
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Veröffentlichungsdatum: 06.09.2024
