Wie Kwinbon mit Schnelltestlösungen die globale Milchsicherheit unterstützt
Peking, China – Seit dem 16. September 2025 verbietet Chinas aktualisierter Nationaler Lebensmittelsicherheitsstandard für sterilisierte Milch (GB 25190-2010) die Verwendung von rekonstituierter Milch (aus Milchpulver) bei der Herstellung sterilisierter Milch. Solche Produkte müssen nun als „modifizierte Milch“ statt als „reine Milch“ gekennzeichnet werden, um eine klarere Verbraucherinformation und höhere Industriestandards zu gewährleisten. Ziel der Überarbeitung ist es, die Produktqualität zu verbessern, sie an globale Maßstäbe anzupassen und nachhaltiges Wachstum im chinesischen Milchsektor zu fördern.
Hintergrund: Warum die Änderung?
Sterilisierte Milch (z. B. H-Milch) dominiert den chinesischen Markt für Flüssigmilch. Früher verwendeten einige Hersteller rekonstituierte Milch in „reinen Milchprodukten“, wodurch Authentizität und Nährwert verfälscht wurden. Da China heute weltweit führend inRohmilchBei der Produktion legt der neue Standard Wert auf frische, hochwertige Zutaten:
Sterilisierte Milch: Muss aus 100 % Rohmilch (Kuh/Schaf) bestehen und einer Ultrahocherhitzungs- oder Autoklavenverarbeitung unterzogen werden.
Rekonstituierte Milch: Wird jetzt als „modifizierte Milch“ eingestuft, wenn sie Zutaten auf Milchpulverbasis enthält.
Pasteurisierte Milch: Ausschließlich aus Rohmilch durch Pasteurisierung bei niedriger Temperatur hergestellt, wodurch mehr bioaktive Nährstoffe erhalten bleiben.
Auswirkungen auf die Branche: Transparenz und Qualitätsverbesserung
Die Richtlinie bekräftigt Chinas Engagement für Spitzenleistungen in der Milchwirtschaft:
Klarheit für Verbraucher: Käufer können echte „reine Milch“ leicht erkennen, ohne Zutatenlisten entziffern zu müssen.
Nährwert: Produkte auf Rohmilchbasis bieten im Vergleich zu rekonstituierten Alternativen eine bessere Bioverfügbarkeit von Proteinen, Lactoferrin und Immunglobulinen.
Verbesserung der Lieferkette: Milchproduzenten müssen in die Beschaffung von Rohmilch und die Kühlkettenlogistik investieren und branchenweite Innovationen fördern.
Angesichts von über 2 Millionen Unternehmen der Milchwirtschaft in China (Daten von Tianyancha), darunter 3.800 Neuregistrierungen im Jahr 2025, beschleunigt der Standard die Konsolidierung und den qualitätsorientierten Wettbewerb.
Kwinbons Rolle: Gewährleistung von Compliance und Sicherheit
Als führender Anbieter von Schnellteststreifen und ELISA-Kits unterstützt Kwinbon Milchproduzenten und Aufsichtsbehörden bei der Einhaltung dieser sich entwickelnden Standards. Unsere Lösungen umfassen:
Rohmilch-Authentizitätstests: Erkennen Sie Verfälschungen (z. B. rekonstituierte Milchbestandteile) in Rohmilchvorräten.
Nährstoffkomponentenanalysen: Quantifizieren Sie wichtige Indikatoren wie Lactoferrin, β-Lactoglobulin und Furosin, um Frische und Nährstofferhalt zu überprüfen.
Erregerscreening: Sicherstellen, dass die Produkte die Sicherheitsstandards erfüllen (z. B. eine Erfolgsquote von 99,96 % bei Rohmilchtests in China im Jahr 2024).
Diese Tools ermöglichen eine Echtzeit-Qualitätskontrolle vom Erzeuger bis zum Verbraucher und unterstützen Hersteller bei der Umstellung auf konforme Verfahren bei gleichzeitiger Wahrung der Kosteneffizienz.
Globale Auswirkungen: Ein Maßstab für die Integrität der Milchwirtschaft
Chinas Schritt spiegelt einen weltweiten Trend hin zu transparenter Kennzeichnung und Premiumisierung von Milchprodukten wider. Kwinbon bietet internationalen Partnern:
Lokalisierte Testplattformen: Maßgeschneiderte Kits für regionale Compliance-Anforderungen (z. B. ISO-, FDA- oder GB-Standards).
Lösungen zur Routineüberwachung: Helfen Sie Exporteuren, die Eignung ihrer Produkte für den chinesischen Markt zu überprüfen.
Ausblick: Nachhaltiger Milchkonsum
Gemäß den chinesischen Ernährungsrichtlinien (2022) bleibt die empfohlene tägliche Milchaufnahme (300–500 ml) für die öffentliche Gesundheit von zentraler Bedeutung. Der neue Standard stärkt das Vertrauen in einheimische Produkte und könnte den Konsum steigern, der derzeit nur ein Drittel des weltweiten Pro-Kopf-Durchschnitts beträgt.
Expertenwissen:
„Diese Richtlinie klärt die Identität von reiner Milch und drängt die Akteure der Branche dazu, der Rohmilchqualität und der Belastbarkeit der Lieferkette Priorität einzuräumen“, bemerkt Prof. Zhu Yi von der China Agricultural University.
Kwinbons Engagement:
Wir unterstützen Molkereiunternehmen weltweit mit flexiblen, präzisen Testtechnologien, die Vertrauen und Compliance fördern. Mit der Weiterentwicklung von Standards sorgen unsere Innovationen dafür, dass Qualität und Sicherheit stets gewährleistet bleiben.
Über Kwinbon:
Kwinbon ist spezialisiert auf Schnelldiagnostiklösungen, darunter Teststreifen und ELISA-Kits für Lebensmittelsicherheit, Umweltüberwachung und den klinischen Einsatz. Unsere Produkte werden von Kunden in über 50 Ländern genutzt, angetrieben von Exzellenz und der Vision einer gesünderen Welt.
Mehr erfahren:https://www.kwinbonbio.com/
Für Partnerschaften:product@kwinbon.com
Veröffentlichungszeit: 26. August 2025