-
Beijing Kwinbon glänzt auf der Traces 2025 und stärkt Partnerschaften in Osteuropa
Kürzlich präsentierte Beijing Kwinbon Technology Co., Ltd. ihre leistungsstarken ELISA-Testkits auf der Traces 2025, einer der weltweit führenden Veranstaltungen für Lebensmittelsicherheitstests in Belgien. Im Rahmen der Messe führte das Unternehmen intensive Gespräche mit langjährigen Vertriebspartnern.Mehr lesen -
Sicherheit von Sommergetränken: Weltweiter Bericht über E. coli-Testergebnisse in Speiseeis
Mit steigenden Temperaturen wird Eiscreme zu einer beliebten Erfrischung, doch Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit – insbesondere im Hinblick auf eine Kontamination mit Escherichia coli (E. coli) – erfordern Aufmerksamkeit. Aktuelle Daten globaler Gesundheitsbehörden verdeutlichen die Risiken und die notwendigen Regulierungsmaßnahmen…Mehr lesen -
Zusammenschluss internationaler Konferenzen zur Hormon- und Tierarzneimittelrückstandsanalyse: Beijing Kwinbon beteiligt sich an der Veranstaltung
Vom 3. bis 6. Juni 2025 fand ein Meilenstein auf dem Gebiet der internationalen Rückstandsanalytik statt – die Europäische Rückstandskonferenz (EuroResidue) und das Internationale Symposium zur Hormon- und Tierarzneimittelrückstandsanalytik (VDRA) fusionierten offiziell und wurden im NH Belfo abgehalten…Mehr lesen -
Schnellerkennungstechnologie: Die Zukunft der Lebensmittelsicherheit in einer schnelllebigen Lieferkette
In der heutigen globalisierten Lebensmittelindustrie stellt die Gewährleistung von Sicherheit und Qualität entlang komplexer Lieferketten eine große Herausforderung dar. Angesichts der steigenden Verbrauchernachfrage nach Transparenz und der von Aufsichtsbehörden durchgesetzten strengeren Standards besteht ein erhöhter Bedarf an schnellen und zuverlässigen Nachweistechnologien.Mehr lesen -
Vom Acker bis zum Teller: Wie Blockchain und Lebensmittelsicherheitstests die Transparenz verbessern können
In der heutigen globalisierten Lebensmittelversorgungskette ist die Gewährleistung von Sicherheit und Rückverfolgbarkeit wichtiger denn je. Verbraucher fordern Transparenz darüber, woher ihre Lebensmittel stammen, wie sie produziert wurden und ob sie Sicherheitsstandards erfüllen. Blockchain-Technologie, kombiniert mit fortschrittlichen Verfahren…Mehr lesen -
Globale Qualitätsuntersuchung von Lebensmitteln mit nahendem Verfallsdatum: Entsprechen die mikrobiologischen Indikatoren noch den internationalen Sicherheitsstandards?
Angesichts der weltweit zunehmenden Lebensmittelverschwendung sind Lebensmittel mit nahendem Verfallsdatum aufgrund ihrer Kosteneffizienz zu einer beliebten Wahl für Verbraucher in Europa, Amerika, Asien und anderen Regionen geworden. Doch steigt mit dem Näherrücken des Verfallsdatums das Risiko einer mikrobiellen Kontamination?Mehr lesen -
Kostengünstige Alternativen zu Labortests: Wann sind Schnelltests und wann ELISA-Kits im Bereich der globalen Lebensmittelsicherheit die richtige Wahl?
Lebensmittelsicherheit ist ein zentrales Anliegen in globalen Lieferketten. Rückstände wie Antibiotika in Milchprodukten oder übermäßige Pestizidbelastung in Obst und Gemüse können internationale Handelsstreitigkeiten auslösen oder Gesundheitsrisiken für Verbraucher bergen. Während traditionelle Labortestmethoden (z. B. HPLC) …Mehr lesen -
Schnelltesttechnologie mit kolloidalem Gold stärkt die Lebensmittelsicherheit: Chinesisch-russische Kooperation im Bereich der Antibiotika-Rückstandsanalyse
Juschno-Sachalinsk, 21. April (INTERFAX) – Der russische Föderale Dienst für Veterinär- und Pflanzenschutzaufsicht (Rosselkhoznadzor) gab heute bekannt, dass aus der Region Krasnojarsk importierte Eier, die in Supermärkte in Juschno-Sachalinsk geliefert wurden, überhöhte Mengen an Chinolon-Antibiotika enthielten.Mehr lesen -
Mythos widerlegt: Warum ELISA-Kits bei Milchtests herkömmlichen Methoden überlegen sind
Die Milchindustrie verlässt sich seit Langem auf traditionelle Testmethoden wie mikrobielle Kultivierung, chemische Titration und Chromatographie, um Produktsicherheit und -qualität zu gewährleisten. Diese Ansätze werden jedoch zunehmend durch moderne Technologien, insbesondere durch En..., in Frage gestellt.Mehr lesen -
Lebensmittelsicherheit gewährleisten: Wenn der Tag der Arbeit auf Schnelltests für Lebensmittel trifft
Der Internationale Tag der Arbeit würdigt den Einsatz der Arbeitnehmer, und in der Lebensmittelindustrie arbeiten unzählige Fachkräfte unermüdlich daran, die Sicherheit dessen zu gewährleisten, was uns „auf der Zunge liegt“. Vom Acker bis zum Teller, von der Rohstoffverarbeitung bis zur Auslieferung des Endprodukts – jeder Schritt ist notwendig.Mehr lesen -
Ostern und Lebensmittelsicherheit: Ein jahrtausendealtes Ritual des Lebensschutzes
An einem Ostermorgen auf einem jahrhundertealten europäischen Bauernhof scannt Bauer Hans mit seinem Smartphone den Rückverfolgbarkeitscode eines Eis. Sofort zeigt der Bildschirm die Futterzusammensetzung und die Impfdaten der Henne an. Diese Verschmelzung moderner Technologie und traditioneller Feierlichkeiten...Mehr lesen -
Pestizidrückstände ≠ gefährlich! Experten erklären den entscheidenden Unterschied zwischen „Nachweis“ und „Überschreitung der Grenzwerte“.
Im Bereich der Lebensmittelsicherheit löst der Begriff „Pestizidrückstände“ immer wieder Besorgnis in der Öffentlichkeit aus. Wenn Medienberichte Pestizidrückstände in Gemüse einer bestimmten Marke aufdecken, werden Kommentarspalten mit panikartigen Bezeichnungen wie „giftiges Obst und Gemüse“ überschwemmt. Diese Fehlinformation…Mehr lesen
