Antimikrobiálna rezistencia (AMR) je tichá pandémia ohrozujúca globálne zdravie. Podľa WHO by úmrtia súvisiace s AMR mohli do roku 2050 dosiahnuť 10 miliónov ročne, ak sa nebudú kontrolovať. Hoci sa často zdôrazňuje nadmerné používanie v humánnej medicíne,Potravinový reťazec je kritickou prenosovou cestou– a prísne monitorovanie rezíduí antibiotík je našou prvou obrannou líniou.
Prečo je bezpečnosť potravín kľúčom k boju proti antimikrobiálnej rezistencii
Antibiotiká používané v chove hospodárskych zvierat a akvakultúre môžu zanechávať zvyšky v mäse, mlieku, vajciach a mede. Konzumácia týchto kontaminovaných potravín vystavuje spotrebiteľov nízkym dávkam antibiotík, čo urýchľuje vývoj baktérií rezistentných voči liekom v ľudskom čreve. Tieto rezistentné patogény sa môžu šíriť v komunitách a ohrozovať účinnosť liečby, ktorá zachraňuje životy. Regulačné orgány ako FDA, EFSA a Codex Alimentarius zaviedli prísneMaximálne limity rezíduí (MRL), ale presadzovanie práva závisí od presnej a škálovateľnej detekcie.
Monitorovacia medzera: Výzvy v globálnych potravinových dodávateľských reťazcoch
Mnohé regióny nemajú prístup k:
Pokročilé skríningové nástroje:Rýchle testy často nemajú dostatočnú citlivosť na antibiotiká novej generácie.
Potvrdenie vysokej priepustnosti:Laboratóriá zápasia s nákladnými a pomalými metódami LC-MS/MS.
Komplexné panely:Vyvíjajúce sa používanie antibiotík si vyžaduje analýzu viacerých rezíduí.
To vytvára slepé miesta, kde sa na trh dostávajú výrobky, ktoré nie sú v súlade s predpismi, a zvyšuje riziká antimikrobiálnej rezistencie.
Riešenia spoločnosti Kwinbon: Presná detekcia pre bezpečnejšiu budúcnosť potravín
V spoločnosti Beijing Kwinbon navrhujeme špičkové detekčné systémy, ktoré tieto medzery odstraňujú:
Kwinbon RapidTestStavebnice:Získajte výsledky na mieste pre viac ako 100 antibiotík (β-laktámy, sulfónamidy, tetracyklíny atď.) do 15 minút, pričom spĺňajte maximálne limity rezíduí (MRL) EÚ/USA. Ideálne pre farmy a spracovateľské závody.
Automatizované HPLC/LC-MS platformy:Vysokokapacitná potvrdzujúca analýza s presnosťou 95 % a viac, ktorá znižuje prevádzkové náklady laboratória o 30 % v porovnaní s konvenčnými systémami.
Prispôsobené viacvrstvové panely zvyškov:Zamerajte sa na regionálne špecifické vzorce užívania antibiotík (napr. nitrofurány v Ázii, fluorochinolóny v Amerike).
Prípadová štúdia: Ochrana vývozu mliečnych výrobkov
Popredný ázijský vývozca mliečnych výrobkov zaviedolKwinbonove rýchle testy na β-laktámy a tetracyklínyv 23 zberných centrách. Výsledok:
Prípady nedodržania predpisov o rezíduách ↓ 82 % do 6 mesiacov
Nulové zamietnutia vývozu súvisiace s AMR v roku 2024
Ročná úspora nákladov na testovanie: ~420 000 USD
Cesta vpred: Integrácia monitorovania, prerušenie reťazca AMR
Proaktívna kontrola rezíduí nie je len dodržiavanie predpisov – je to globálny zdravotný imperatív. Ako zdôrazňuje FAO, „dohľad v celom hodnotovom reťazci potravín je pre zamedzenie antimikrobiálnej rezistencie nevyhnutný.“
Partnerstvo s Precision
Beijing Kwinbon posilňuje farmy, spracovateľov a laboratóriá v týchto oblastiach:
✅Technológia pripravená na budúcnosť:Prispôsobiteľné novým MRL a vznikajúcim kontaminantom
✅Komplexný pracovný postup:Od skríningu po certifikované potvrdenie
✅Globálne dodržiavanie predpisov:Riešenia validované podľa noriem ISO 17025, FDA BAM, EU 37/2010
Chráňte spotrebiteľov, zabezpečte obchod a bojujte proti antimikrobiálnej rezistencii prostredníctvom monitorovania rezíduí založeného na vedeckých poznatkoch.Kontaktujte Kwinbon ešte dnes a vybudujte odolný ekosystém bezpečnosti potravín.
Čas uverejnenia: 18. júna 2025