správy

1. 2. Výber organicky certifikovaného medu

Označenie organického certifikátu:Výrobný proces organicky certifikovaného medu zakazuje používanie antibiotík a chemicky syntetizovaných liečiv (ako napríklad certifikácia EÚ pre organický výrobok, certifikácia USDA pre organický výrobok v Spojených štátoch a certifikácia Číny pre organický výrobok). Pri nákupe hľadajte na obale označenie „organic certified“ (certifikovaný ako organický výrobok).

Výrobné normy: Organické včelárstvo kladie dôraz na prevenciu v starostlivosti o zdravie úľov a vyhýba sa používaniu antibiotík. Ak včely ochorejú, zvyčajne sa používa izolácia alebo prírodné liečivá.

3.Venovanie pozornosti pôvodu a prostrediu včelej farmy

Oblasti čistého životného prostredia:Vyberajte si med z oblastí bez znečistenia a ďaleko od priemyselných zón a oblastí, kde sa používajú pesticídy. Napríklad včelie farmy v blízkosti odľahlých hôr, lesov alebo ekologických fariem s väčšou pravdepodobnosťou znižujú riziko kontaktu včiel s antibiotikami.

Dovážaný med:Krajiny ako Európska únia, Nový Zéland a Kanada majú prísnejšie predpisy týkajúce sa rezíduí antibiotík v mede, takže im možno dať prednosť (je potrebné zabezpečiť, aby boli dovážané oficiálnymi kanálmi).

4.Výber renomovaných značiek a kanálov

Známe značky:Vyberte si značky s dobrou povesťou a dlhou históriou (ako napríklad Comvita, Langnese a Baihua), pretože tieto značky majú zvyčajne zavedené prísne procesy kontroly kvality.

Oficiálne nákupné kanály:Nakupujte vo veľkých supermarketoch, špecializovaných obchodoch s biopotravinami alebo v oficiálnych predajniach značiek, aby ste sa vyhli kúpe lacného medu od pouličných predajcov alebo neoverených internetových obchodov.

5. Čítanie etikety produktu

Zoznam zložiek:Zoznam zložiek čistého medu by mal obsahovať iba „med“ alebo „prírodný med“. Ak obsahuje sirup, prísady atď., kvalita môže byť nízka a riziko zvyškov antibiotík môže byť tiež vyššie.

Informácie o produkcii:Skontrolujte dátum výroby, trvanlivosť, názov výrobcu a adresu, aby ste sa vyhli produktom, ktoré neobsahujú žiadne z týchto údajov.

6.Dajte si pozor na pasce nízkych cien

Náklady na výrobu medu sú relatívne vysoké (napríklad manažment úľov, cykly zberu medu atď.). Ak je cena výrazne nižšia ako trhová cena, môže to naznačovať falšované alebo nekvalitné produkty kontroly s vyšším rizikom rezíduí antibiotík.

7.Venujte pozornosť prirodzeným vlastnostiam medu

Hoci zvyšky antibiotík nemožno posúdiť zmyslovým vnímaním, prírodný med zvyčajne vykazuje tieto vlastnosti:

Aróma:Má slabú kvetinovú vôňu a chýba mu kyslý alebo pokazený zápach.

Viskozita:Je náchylný na kryštalizáciu pri nízkych teplotách (s výnimkou niekoľkých druhov, ako je akáciový med), s jednotnou textúrou.

Rozpustnosť:Po miešaní sa vytvoria drobné bublinky a po rozpustení v teplej vode sa mierne zakalí.