Nedávno sa v prípade administratívneho súdneho sporu vo verejnom záujme týkajúceho sa výroby a predaja toxických a škodlivých potravín v hoteli, ktorý mal za cieľ zabrániť hromadným otravám jedlom, odhalil neuveriteľný detail: v snahe zabrániť hromadným otravám jedlom hotelový kuchár v Nantongu dokonca používal gentamicín v jedlách, aby zákazníkom zastavil hnačku, ale našťastie to personál hotela našiel a informoval príslušné oddelenia.
Gentamicín sulfát je antibiotikum, liek na predpis so širokou škálou antibakteriálnych vlastností. Jeho vedľajšie účinky by sa však nemali ignorovať, najmä poškodenie sluchu. Gentamicín môže spôsobiť vážne zdravotné problémy, ako je hluchota, a jeho vedľajšie účinky sú výraznejšie u určitých skupín ľudí (napr. deti, tehotné ženy atď.). Preto pridávanie gentamicínu do potravín predstavuje významnú hrozbu pre zdravie spotrebiteľov.
Táto udalosť opäť raz spustil poplach v oblasti bezpečnosti potravín. Ako výrobcovia a prevádzkovatelia potravín musia prísne dodržiavať predpisy o bezpečnosti potravín, aby zabezpečili kvalitu a bezpečnosť potravín. Zároveň by regulačné orgány mali posilniť svoj dohľad a zakročiť proti nezákonným činom, aby účinne chránili legitímne práva a záujmy spotrebiteľov a ich zdravie. Okrem toho by spotrebitelia mali zvyšovať svoje povedomie o bezpečnosti potravín, dávať si pozor na podozrivé potraviny a včas ich nahlasovať príslušným orgánom.
Čas uverejnenia: 31. júla 2024