Správa trhu v provincii Hainan nedávno vydala oznámenie o 13 dávkach nekvalitných potravín, ktoré vzbudilo veľkú pozornosť.
Podľa oznámenia Správa pre dohľad nad trhom provincie Hainan počas organizácie dohľadu nad bezpečnosťou potravín a odberu vzoriek zistila šaržu potravinových výrobkov, ktoré nespĺňali normy bezpečnosti potravín. Medzi nimi boli:furacilinumV mušlích predávaných v stánku s morskými plodmi Yazhen v Lingshui Xincun bol zistený metabolit furazolidónu. Podľa príslušných predpisov je furazolidón druhom lieku, ktorého používanie u hospodárskych zvierat je zakázané, zatiaľ čo metabolit furazolidónu je látka, ktorá vzniká po jeho metabolizme. Dlhodobá konzumácia veľkého množstva potravín, v ktorých bol zistený metabolit furazolidónu, môže predstavovať vážne zdravotné riziko.

Je známe, že furazolidón sa u zvierat metabolizuje za vzniku metabolitov furacilínu, ktoré sa môžu hromadiť v ľudskom tele a spôsobiť celý rad nežiaducich reakcií. Patria sem nevoľnosť, vracanie, hnačka, bolesť hlavy, závraty a ďalšie príznaky, ktoré môžu byť v závažných prípadoch dokonca život ohrozujúce. Preto detekcia metabolitov furacilínu v potravinách nespĺňa požiadavky noriem bezpečnosti potravín.
V reakcii na oznámenie o nekvalitných potravinách požiadal Úrad pre dohľad nad trhom provincie Hainan príslušné podniky a prevádzkovateľov, aby okamžite stiahli nekvalitné výrobky z regálov, stiahli ich z trhu a vykonali nápravu. Úrad zároveň posilní dohľad nad bezpečnosťou potravín, aby zabezpečil, že potraviny na trhu spĺňajú národné bezpečnostné normy a chránia bezpečnosť spotrebiteľov v oblasti stravovania.
Spoločnosť Kwinbon, ako priekopník v oblasti testovania bezpečnosti potravín v domácnostiach, dosiahla pozoruhodné úspechy a naďalej zohráva dôležitú úlohu v oblasti testovania bezpečnosti potravín. Spoločnosť Kwinbon ponúka širokú škálu produktov na detekciu zvyškov nitrofuránových antibiotík vo vodných produktoch s cieľom zabezpečiť bezpečnosť potravín.
Kwinbon nitrofuránové rýchle testovacie roztoky
Súprava na ELISA s furazolidónom (AOZ)
Súprava na ELISA s furaltadónom (AMOZ)
Súprava na testovanie furantoínu (AHD) Elisa
Súprava na furacilinový (SEM) Elisa
Čas uverejnenia: 26. novembra 2024