1. septembra odhalila spoločnosť CCTV Finance situáciu s nadmerným obsahom oxidu siričitého v kustovniciach. Podľa analýzy správy je dôvodom prekročenia normy pravdepodobne dvojaký: na jednej strane výrobcovia a obchodníci pri výrobe čínskych kustovníc, ktorí používajú metabisulfit sodný na „zvýraznenie farby“, a na druhej strane použitie priemyselnej fumigácie sírou. Pridaním alebo fumigáciou kustovníc zostane určité množstvo zvyškového oxidu siričitého.

Podľa príslušných národných noriem bezpečnosti potravín spĺňa zvyšok oxidu siričitého v kustovniciach nasledujúce požiadavky: GB 2760-2014 Národná norma pre bezpečnosť potravín, Norma pre používanie potravinárskych prísad. Povrchovo upravené čerstvé ovocie, maximálna úroveň použitia 0,05 g/kg; sušené ovocie, maximálna úroveň použitia 0,1 g/kg.
Aby spoločnosť Kwinbon uspokojila dopyt trhu po testovaní, uvádza na trh rýchlotestovaciu súpravu na oxid siričitý s cieľom chrániť bezpečnosť potravín.
Súprava na rýchly test na oxid siričitý

Čas uverejnenia: 06.09.2024