Ako Kwinbon podporuje globálnu bezpečnosť mliečnych výrobkov pomocou riešení rýchleho testovania
Peking, Čína – Od 16. septembra 2025 aktualizovaná čínska národná norma bezpečnosti potravín pre sterilizované mlieko (GB 25190-2010) zakazuje používanie rekonštituovaného mlieka (rekonštituovaného zo sušeného mlieka) pri výrobe sterilizovaného mlieka. Takéto výrobky musia byť teraz označované ako „modifikované mlieko“ a nie ako „čisté mlieko“, čím sa zabezpečia jasnejšie informácie pre spotrebiteľov a vyššie štandardy v odvetví. Cieľom tejto revízie je zvýšiť kvalitu výrobkov, zosúladiť ich s globálnymi štandardmi a podporiť udržateľný rast v čínskom mliekarenskom sektore.
Pozadie: Prečo táto zmena?
Sterilizované mlieko (napr. UHT mlieko) dominuje čínskemu trhu s tekutým mliekom. Predtým niektorí výrobcovia používali rekonštituované mlieko vo výrobkoch z „čistého mlieka“, čím rozmazávali autenticitu a nutričnú hodnotu. Čína je teraz svetovým lídrom v...surové mliekopri výrobe nový štandard uprednostňuje čerstvé, vysoko kvalitné suroviny:
Sterilizované mliekoMusí sa použiť 100 % surové mlieko (kravské/ovčie) a podrobiť sa spracovaniu pri ultravysokej teplote alebo v retortovom peci.
Rekonštituované mliekoTeraz sa klasifikuje ako „modifikované mlieko“, ak obsahuje zložky na báze sušeného mlieka.
Pasterizované mliekoVyrobené výlučne zo surového mlieka pasterizáciou pri nízkej teplote, čím sa zachováva viac bioaktívnych živín.
Vplyv na odvetvie: Transparentnosť a zvyšovanie kvality
Táto politika posilňuje záväzok Číny k excelentnosti v mliekarenstve:
Jasnosť pre spotrebiteľaZákazníci dokážu ľahko identifikovať skutočné „čisté mlieko“ bez toho, aby museli dešifrovať zoznam zložiek.
Nutričná hodnotaVýrobky na báze surového mlieka ponúkajú v porovnaní s rekonštituovanými alternatívami vynikajúcu biologickú dostupnosť bielkovín, laktoferínu a imunoglobulínov.
Modernizácia dodávateľského reťazcaVýrobcovia mliečnych výrobkov musia investovať do získavania surového mlieka a logistiky chladiarenského reťazca, čím podporia inovácie v celom odvetví.
S viac ako 2 miliónmi podnikov súvisiacich s mliečnymi výrobkami v Číne (údaje Tianyancha) vrátane 3 800 nových registrácií v roku 2025 norma urýchľuje konsolidáciu a konkurenciu zameranú na kvalitu.
Úloha spoločnosti Kwinbon: Zabezpečenie súladu s predpismi a bezpečnosti
Ako popredný poskytovateľ rýchlych testovacích prúžkov a ELISA súprav, Kwinbon umožňuje výrobcom mliečnych výrobkov a regulačným orgánom dodržiavať tieto vyvíjajúce sa štandardy. Naše riešenia zahŕňajú:
Testy pravosti surového mliekaDetekcia falšovaných látok (napr. zložiek rekonštituovaného mlieka) v surovom mlieku.
Testy nutričných zložiekKvantifikujte kľúčové ukazovatele, ako je laktoferín, β-laktoglobulín a furozín, na overenie čerstvosti a zachovania živín.
Skríning patogénovZabezpečiť, aby výrobky spĺňali bezpečnostné kritériá (napr. miera úspešnosti testov surového mlieka v Číne dosiahla 99,96 % v roku 2024).
Tieto nástroje umožňujú kontrolu kvality v reálnom čase od farmy až po stôl, čím podporujú výrobcov pri prechode na postupy v súlade s predpismi a zároveň zachovávajú nákladovú efektívnosť.
Globálne dôsledky: Referenčný bod pre integritu mliečneho priemyslu
Krok Číny odráža globálny trend smerom k transparentnému označovaniu a prémiovosti v mliečnych výrobkoch. Medzinárodným partnerom spoločnosť Kwinbon ponúka:
Lokalizované testovacie platformySúpravy prispôsobené potrebám regionálneho dodržiavania predpisov (napr. normy ISO, FDA alebo GB).
Riešenia pre bežné monitorovaniePomôžte vývozcom overiť vhodnosť produktov pre čínske trhy.
Pohľad do budúcnosti: Udržateľná spotreba mliečnych výrobkov
Podľa Čínskych diétnych odporúčaní (2022) zostávajú odporúčania denného príjmu mliečnych výrobkov (300 – 500 ml) ústredným prvkom verejného zdravia. Nový štandard zvyšuje dôveru v domáce výrobky a potenciálne zvyšuje spotrebu – v súčasnosti len jednu tretinu celosvetového priemeru na obyvateľa.
Odborný pohľad:
„Táto politika objasňuje identitu čistého mlieka a núti hráčov v tomto odvetví uprednostňovať kvalitu surového mlieka a odolnosť dodávateľského reťazca,“ poznamenáva profesor Zhu Yi z Čínskej poľnohospodárskej univerzity.
Kwinbonov záväzok:
Sme pripravení podporiť zainteresované strany v mliekarenskom priemysle na celom svete agilnými a presnými testovacími technológiami, ktoré podporujú dôveru a dodržiavanie predpisov. S vývojom noriem naše inovácie zabezpečujú, že kvalita a bezpečnosť zostanú na dosah ruky.
O spoločnosti Kwinbon:
Spoločnosť Kwinbon sa špecializuje na rýchle diagnostické riešenia vrátane testovacích prúžkov a ELISA súprav pre bezpečnosť potravín, monitorovanie životného prostredia a klinické použitie. Naše produkty slúžia klientom vo viac ako 50 krajinách, pričom ich hnacou silou je excelentnosť a vízia zdravšieho sveta.
Zistite viac:https://www.kwinbonbio.com/
Pre partnerstvá:product@kwinbon.com
Čas uverejnenia: 26. augusta 2025