-
Farmakologické a toxikologické vlastnosti furazolidónu
Farmakologické a toxikologické vlastnosti furazolidónu boli stručne zhodnotené. Medzi najdôležitejšie farmakologické účinky furazolidónu patrí inhibícia aktivít mono- a diamínoxidázy, ktoré zrejme závisia, aspoň u niektorých druhov, od prítomnosti črevnej flóry...Čítať ďalej -
Viete o ochratoxíne A?
V horúcom, vlhkom alebo inom prostredí sú potraviny náchylné na pleseň. Hlavným vinníkom je pleseň. Plesnivá časť, ktorú vidíme, je v skutočnosti časť, kde je mycélium plesne úplne vyvinuté a sformované, čo je výsledok „zrelosti“. A v blízkosti plesnivých potravín sa nachádza veľa neviditeľných...Čítať ďalej -
Prečo by sme mali testovať antibiotiká v mlieku?
Prečo by sme mali testovať antibiotiká v mlieku? Mnoho ľudí sa dnes obáva používania antibiotík u hospodárskych zvierat a v oblasti zásobovania potravinami. Je dôležité vedieť, že chovatelia dojníc sa veľmi starajú o to, aby bolo ich mlieko bezpečné a bez antibiotík. Ale rovnako ako ľudia, aj kravy niekedy ochorejú a potrebujú...Čítať ďalej -
Skríningové metódy pre testovanie antibiotík v mliekarenskom priemysle
Skríningové metódy testovania antibiotík v mliekarenskom priemysle Existujú dva hlavné zdravotné a bezpečnostné problémy súvisiace s kontamináciou mlieka antibiotikami. Výrobky obsahujúce antibiotiká môžu u ľudí spôsobiť citlivosť a alergické reakcie. Pravidelná konzumácia mlieka a mliečnych výrobkov obsahujúcich lo...Čítať ďalej -
Kombinovaná testovacia súprava Kwinbon MilkGuard BT 2 v 1 získala validáciu ILVO v apríli 2020.
Kombinovaná testovacia súprava Kwinbon MilkGuard BT 2 v 1 získala v apríli 2020 validáciu ILVO. Laboratórium ILVO na detekciu antibiotík získalo prestížne uznanie AFNOR za validáciu testovacích súprav. Laboratórium ILVO na skríning rezíduí antibiotík bude teraz vykonávať validačné testy pre súpravy antibiotík pod číslom...Čítať ďalej
