-
Správa o testovaní organickej zeleniny: Sú zvyšky pesticídov úplne nulové?
Slovo „bio“ nesie hlboké očakávania spotrebiteľov ohľadom čistých potravín. Ale keď sa aktivujú laboratórne testovacie nástroje, je táto zelenina so zelenými etiketami naozaj taká bezchybná, ako si predstavujeme? Najnovšia celoštátna správa o monitorovaní kvality ekologického poľnohospodárstva...Čítať ďalej -
Mýtus o sterilných vajciach vyvrátený: Testy na salmonelu odhaľujú bezpečnostnú krízu produktu známeho na internete
V dnešnej kultúre konzumácie surových potravín takzvané „sterilné vajce“, produkt známy na internete, potichu ovládlo trh. Obchodníci tvrdia, že tieto špeciálne upravené vajcia, ktoré sa môžu konzumovať surové, sa stávajú novým favoritom sukiyaki a vajec namäkko...Čítať ďalej -
Chladené mäso vs. mrazené mäso: Ktoré je bezpečnejšie? Porovnanie testovania celkového počtu baktérií a vedeckej analýzy
So zlepšovaním životnej úrovne spotrebitelia venujú čoraz väčšiu pozornosť kvalite a bezpečnosti mäsa. Chladené mäso a mrazené mäso, ako dva hlavné mäsové výrobky, sú často predmetom diskusií o ich „chuti“ a „bezpečnosti“. Je chladené mäso skutočné...Čítať ďalej -
Ako si vybrať zdravé a výživné mlieko
I. Identifikujte kľúčové certifikačné označenia 1) Certifikácia biopotravín Západné regióny: Spojené štáty: Vyberte si mlieko s označením USDA Organic, ktoré zakazuje používanie antibiotík a syntetických hormónov. Európska únia: Hľadajte označenie EU Organic, ktoré prísne obmedzuje ...Čítať ďalej -
Ako si vybrať med bez zvyškov antibiotík
Ako si vybrať med bez zvyškov antibiotík 1. Kontrola testovacieho protokolu Testovanie a certifikácia tretími stranami: Renomované značky alebo výrobcovia poskytnú pre svoj med testovacie protokoly tretích strán (napríklad od spoločností SGS, Intertek atď.). T...Čítať ďalej -
Posilnenie umelej inteligencie + modernizácia technológie rýchlej detekcie: Čínske nariadenie o bezpečnosti potravín vstupuje do novej éry inteligencie
Štátna správa pre reguláciu trhu nedávno v spolupráci s viacerými technologickými podnikmi vydala prvú „Pokyny pre aplikáciu inteligentných technológií na detekciu bezpečnosti potravín“, ktoré zahŕňajú umelú inteligenciu, nanosenzory a...Čítať ďalej -
Poleva do bublinkového čaju čelí najprísnejším predpisom týkajúcim sa prísad
Keďže množstvo značiek špecializujúcich sa na bubble tea neustále expanduje na domácom aj medzinárodnom trhu, bubble tea si postupne získava na popularite a niektoré značky dokonca otvorili „špecializované obchody s bubble tea“. Tapiokové perly boli vždy jednou z bežných ingrediencií ...Čítať ďalej -
Otrávili ste sa po „prejedaní sa“ čerešňami? Pravda je…
S blížiacim sa jarným sviatkom je na trhu hojnosť čerešní. Niektorí používatelia internetu uviedli, že po konzumácii veľkého množstva čerešní pociťovali nevoľnosť, bolesti žalúdka a hnačku. Iní tvrdili, že konzumácia priveľa čerešní môže viesť k otrave železom...Čítať ďalej -
Aj keď je lahodná, nadmerná konzumácia tanghulu môže viesť k žalúdočným bezoárom.
Aká pochúťka je v zime na uliciach najlákavejšia? Presne tak, je to červený a trblietavý tanghulu! S každým sústom sladkokyslá chuť pripomína jednu z najkrajších spomienok z detstva. Avšak...Čítať ďalej -
Kwinbon: Šťastný nový rok 2025
Keď zaznela melodická zvonkohra Nového roka, s vďačnosťou a nádejou v srdciach sme privítali úplne nový rok. V tejto chvíli naplnenej nádejou úprimne vyjadrujeme našu najhlbšiu vďaku každému zákazníkovi, ktorý nás podporil...Čítať ďalej -
Tipy na konzumáciu celozrnného chleba
Chlieb má dlhú históriu spotreby a je dostupný v širokej škále. Pred 19. storočím mohli bežní ľudia kvôli obmedzeniam v technológii mletia konzumovať iba celozrnný chlieb vyrobený priamo z pšeničnej múky. Po druhej priemyselnej revolúcii sa pokročil...Čítať ďalej -
Ako identifikovať „jedovaté bobule goji“?
Goji bobule, ako reprezentatívny druh „homológie liekov a potravín“, sa široko používajú v potravinách, nápojoch, zdravotníckych produktoch a iných oblastiach. Napriek tomu, že vyzerajú bacuľato a jasne červené, niektorí obchodníci sa v snahe ušetriť náklady rozhodnú použiť priemysel...Čítať ďalej
