Katika miaka ya hivi karibuni, pamoja na maendeleo ya haraka ya ufugaji wa samaki, bidhaa za majini zimekuwa viungo vya lazima kwenye meza za dining. Hata hivyo, kutokana na kutafuta mavuno mengi na gharama nafuu, baadhi ya wakulima wanaendelea kutumia dawa za mifugo kinyume cha sheria. Ripoti ya hivi majuzi ya Kitaifa ya 2024 kuhusu Mabaki ya Dawa za Mifugo katika Bidhaa za Majini iliyotolewa na Kituo cha Kitaifa cha Usimamizi na Ukaguzi wa Ubora na Usalama wa Chakula inafichua kuwa aina nane za bidhaa za majini zinaonyesha viwango vya juu zaidi vya kugunduliwa kwa dawa za mifugo zilizopigwa marufuku ikilinganishwa na zingine, na hivyo kuzua wasiwasi wa watumiaji.

I. Orodha ya Hatari: Kwa Nini Bidhaa 8 za Majini ni Hatari Kubwa?
Kulingana na data ya majaribio ya nchi nzima kutoka kwa makundi 3,000 ya bidhaa za majini, aina zifuatazo zinatambuliwa kuwa hatari zaidi kutokana na mbinu za kilimo, mahitaji ya kustahimili magonjwa na mambo mengine:
- Sangara/Trout waliolimwa:Imegunduliwakijani cha malachitena metabolites ya nitrofurani
- Shrimp (Kamba, Shrimp Kuruma):15% kiwango cha kuvukaenrofloxacin
- Shellfish (Oysters, Scallops):Hatari mbili za metali nzito nakloramphenicol
- Kasa Wenye Magamba Laini:Homoni za ukuaji zilizopigwa marufuku zimegunduliwa
- Bullfrogs:Mabaki maarufu ya metabolites ya furazolidone
- Eels:Matumizi ya mara kwa mara ya siri ya kijani ya malachite
- Eels (Inayohusiana na Usafirishaji):Ripoti nyingi za ng'ambo za mipaka ya sulfonamide
- Tilapia:Iligunduliwa riwaya ya antibiotiki florfenicol
Ripoti hiyo inaonyesha kuwa ukulima wa watu wenye msongamano mkubwa huwafanya spishi hizi kukabiliwa na magonjwa, na hivyo kusababisha baadhi ya wakulima kutumia kinyume cha sheria dawa zilizopigwa marufuku kwa ajili ya kuzuia magonjwa au kukuza ukuaji. Dawa kama hizo mara nyingi huonyesha sumu ya juu na uharibifu duni.
II. Hatari za Kiafya: Je, Dawa za Mifugo Zilizopigwa Marufuku Zinatishiaje Afya?
Hatari za Kansa na Teratogenic
Malachite green imeainishwa kama kansajeni ya Kundi 2B na IARC; metabolites ya nitrofuran inaweza kuharibu DNA.
- Mgogoro wa Upinzani wa Antibiotic
Ulaji wa muda mrefu wa antibiotiki wa dozi ya chini unaweza kuzaa bakteria sugu, na hivyo kupunguza ufanisi wa matibabu ya siku zijazo.
- Ini na Figo sumu
Chloramphenicol au sulfonamides nyingi huharibu kazi za kimetaboliki.
- Hatari za Maendeleo kwa Watoto
Madawa ya mifugo ya homoni yanaweza kuharibu mifumo ya endocrine, na kuathiri maendeleo ya vijana.
III. Maarifa ya Kiwanda kutoka kwa Majaribio ya Kiimara
Vivutio vya data vya majaribio ya 2024:
Soko la bidhaa nyingi za wakulimailikuwa na kiwango cha juu cha kugundua dawa zilizopigwa marufuku mara 4 (8.7%) kulikomaduka makubwa ya bidhaa zilizopakiwa kabla(2.1%).
Viwango vya ugunduzi viliongezeka kwa 40%.majira ya jotokutokana na kuongezeka kwa matumizi ya dawa katika misimu inayokabiliwa na magonjwa.
Mafanikio ya mtihani wa haraka: Colloidal gold immunochromatography sasa huchunguza dawa 6 za kawaida zilizopigwa marufuku ndani ya dakika 30, kusaidia udhibiti wa mashinani.
IV. Mwongozo wa Kujilinda kwa Mtumiaji: Mkakati wa Uteuzi wa Hatua 4
Thibitisha "Vyeti viwili"
Angalia kwa"Cheti cha Karantini ya Wanyama"na"Ripoti ya Mtihani wa Ubora wa Maji"kwenye ufungaji.
Zingatia bidhaa kwa kutumia misimbo ya QR inayoweza kufuatiliwa kwenye tovuti za kilimo na rekodi za dawa.
Doa Sifa zinazotiliwa shaka
Matangazo meusi kwenye shrimp au gill-nyekundu-nyekundu katika samaki yanaweza kuonyesha matumizi mabaya ya dawa.
Nyama iliyo imara kupita kiasi au isiyopikwa inaweza kuashiria matibabu ya formaldehyde.
Vidokezo vya Maandalizi ya Kupika Kabla
Loweka samakigamba kwenye maji ya chumvi kwa masaa 2 ili kuondoa sumu.
Ondoa viungo vya samaki / gill ili kuondoa 70% + mabaki ya dawa ya mumunyifu wa mafuta.
Hati ya Malalamiko
Weka ankara na sampuli za bidhaa.
Masuala yanayoshukiwa yanaweza kuripotiwa kwa maabara zilizoidhinishwa na CMA (kwa mfano, taasisi za ukaguzi wa ubora wa mahali ulipo).
V. Wataalam Wanahimiza: Jenga Mfumo Kamili wa Udhibiti wa Mnyororo
Watafiti kutoka Chuo cha Sayansi ya Uvuvi cha China wanasisitiza kwamba kushughulikia mabaki ya dawa kunahitaji ushirikiano wa wadau mbalimbali:
Udhibiti wa mbele:Anzisha "orodha nyeupe" kwa dawa za ufugaji wa samaki; kukuza njia mbadala za mitishamba.
Ufuatiliaji wa mchakato:Agiza kumbukumbu za kidijitali za matumizi ya dawa (muda/kipimo) kwa mashamba.
Adhabu kali:Tekeleza marufuku ya maisha yote ya sekta kwa wanaokiuka sheria.
Muda wa kutuma: Apr-01-2025