sản phẩm

Fomonisin (FB) là một loại chất chuyển hóa hòa tan trong nước được sản xuất từ ​​nấm sinh độc tố. Nó chủ yếu gây ô nhiễm ngũ cốc và các sản phẩm từ ngũ cốc, có độc tính cấp tính và khả năng gây ung thư cho một số loài gia súc, và đã trở thành một điểm nóng nghiên cứu khác sau aflatoxin. Chất này có mặt rộng rãi trong ngô và các sản phẩm nông nghiệp khác, có thể gây ra thiệt hại rất lớn cho con người và động vật. Gần đây, fumonisin đã trở thành một trong những chất gây ô nhiễm toàn cầu nghiêm trọng nhất. Nghiên cứu về phòng ngừa và kiểm soát fumonisin đã trở thành một điểm nóng nghiên cứu trên toàn thế giới.

Wikipedia khuyến nghị các phương pháp phát hiện sau đây;

1. Sắc ký lớp mỏng,
2. Xét nghiệm miễn dịch liên kết enzyme
3. Huỳnh quang cột miễn dịch ái lực
4. Sắc ký lỏng hiệu suất cao cột miễn dịch

Cột Kwinbon Inmmunoaffinity thuộc phương pháp thứ ba, sử dụng sắc ký lỏng để tách, tinh chế hoặc phân tích đặc hiệu Fumonisin. Cột Kwinbon thường được kết hợp với HPLC.

Phân tích định lượng độc tố nấm bằng HPLC là một kỹ thuật phát hiện tiên tiến. Cả sắc ký pha thuận và pha ngược đều có thể áp dụng. HPLC pha ngược tiết kiệm chi phí, dễ vận hành và ít độc tính với dung môi. Hầu hết các độc tố đều hòa tan trong pha động phân cực và sau đó được tách bằng các cột sắc ký không phân cực, đáp ứng nhu cầu phát hiện nhanh nhiều loại độc tố nấm trong mẫu sữa. Các đầu dò kết hợp UPLC đang dần được áp dụng, với các module áp suất cao hơn và các cột sắc ký kích thước và kích thước hạt nhỏ hơn, có thể rút ngắn thời gian chạy mẫu, cải thiện hiệu suất tách sắc ký và đạt độ nhạy cao hơn.

Với độ đặc hiệu cao, cột Kwinbon Fumonisin có thể bắt giữ các phân tử mục tiêu ở trạng thái tinh khiết cao. Cột Kwinbon cũng chảy nhanh, dễ vận hành. Hiện nay, nó được sử dụng rộng rãi và nhanh chóng trong lĩnh vực thức ăn chăn nuôi và ngũ cốc để phát hiện độc tố nấm mốc.