Flumequine là một thành viên của kháng khuẩn quinolone, được sử dụng như một chất chống nhiễm trùng rất quan trọng trong thú y lâm sàng và sản phẩm thủy sản vì phổ rộng, hiệu quả cao, độc tính thấp và khả năng xâm nhập mô mạnh.Nó cũng được sử dụng để điều trị bệnh, phòng ngừa và thúc đẩy tăng trưởng.Bởi vì nó có thể dẫn đến kháng thuốc và khả năng gây ung thư, giới hạn cao trong mô động vật đã được quy định ở EU, Nhật Bản (giới hạn cao là 100ppb ở EU).
Hiện tại, quang phổ kế, ELISA và HPLC là những phương pháp chính để phát hiện dư lượng flumequine và ELISA là phương pháp thông thường có độ nhạy cao và dễ vận hành.