Ngày 24 tháng 10 năm 2024, một lô sản phẩm trứng xuất khẩu từ Trung Quốc sang châu Âu đã bị Liên minh châu Âu (EU) khẩn cấp thông báo do phát hiện chất kháng sinh enrofloxacin bị cấm ở nồng độ vượt quá mức cho phép. Lô sản phẩm có vấn đề này ảnh hưởng đến mười quốc gia châu Âu, bao gồm Bỉ, Croatia, Phần Lan, Pháp, Đức, Ireland, Na Uy, Ba Lan, Tây Ban Nha và Thụy Điển. Sự việc này không chỉ gây thiệt hại nặng nề cho các doanh nghiệp xuất khẩu của Trung Quốc mà còn khiến thị trường quốc tế một lần nữa đặt ra câu hỏi về vấn đề an toàn thực phẩm của Trung Quốc.
Được biết, lô sản phẩm trứng xuất khẩu sang EU này đã bị các thanh tra viên phát hiện chứa hàm lượng enrofloxacin vượt quá mức cho phép trong một cuộc kiểm tra định kỳ theo Hệ thống Cảnh báo Nhanh của EU đối với các loại thực phẩm và thức ăn chăn nuôi. Enrofloxacin là một loại kháng sinh thường được sử dụng trong chăn nuôi gia cầm, chủ yếu để điều trị nhiễm trùng do vi khuẩn ở gia cầm, nhưng đã bị một số quốc gia cấm sử dụng trong ngành chăn nuôi do nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe con người, đặc biệt là vấn đề kháng thuốc có thể xảy ra.
Vụ việc này không phải là trường hợp cá biệt, ngay từ năm 2020, tạp chí Outlook Weekly đã tiến hành một cuộc điều tra chuyên sâu về ô nhiễm kháng sinh ở lưu vực sông Dương Tử. Kết quả điều tra rất đáng báo động, trong số phụ nữ mang thai và trẻ em được xét nghiệm ở vùng đồng bằng sông Dương Tử, khoảng 80% mẫu nước tiểu của trẻ em được phát hiện có chứa thành phần kháng sinh thú y. Điều này phản ánh tình trạng lạm dụng kháng sinh tràn lan trong ngành nông nghiệp.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (MAFRD) từ lâu đã xây dựng một chương trình giám sát dư lượng thuốc thú y nghiêm ngặt, yêu cầu kiểm soát chặt chẽ dư lượng thuốc thú y trong trứng. Tuy nhiên, trong quá trình thực hiện thực tế, một số nông dân vẫn sử dụng kháng sinh bị cấm, vi phạm pháp luật để tối đa hóa lợi nhuận. Những hành vi không tuân thủ này cuối cùng đã dẫn đến sự việc trứng xuất khẩu bị trả lại.
Vụ việc này không chỉ làm tổn hại hình ảnh và uy tín của thực phẩm Trung Quốc trên thị trường quốc tế mà còn gây ra mối lo ngại trong dư luận về an toàn thực phẩm. Để bảo đảm an toàn thực phẩm, các cơ quan chức năng cần tăng cường giám sát và kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng kháng sinh trong ngành nông nghiệp để đảm bảo thực phẩm không chứa kháng sinh bị cấm. Đồng thời, người tiêu dùng cũng cần chú ý kiểm tra nhãn mác và thông tin chứng nhận sản phẩm khi mua thực phẩm và lựa chọn thực phẩm an toàn, đáng tin cậy.
Tóm lại, vấn đề an toàn thực phẩm do sử dụng quá nhiều kháng sinh không nên bị bỏ qua. Các cơ quan chức năng cần tăng cường công tác giám sát và kiểm tra để đảm bảo hàm lượng kháng sinh trong thực phẩm tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định quốc gia. Đồng thời, người tiêu dùng cũng cần nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm và lựa chọn thực phẩm an toàn và lành mạnh.
Thời gian đăng bài: 31 tháng 10 năm 2024