Ngày 24 tháng 10 năm 2024, Liên minh Châu Âu (EU) đã thông báo khẩn cấp về một lô sản phẩm trứng xuất khẩu từ Trung Quốc sang châu Âu do phát hiện hàm lượng kháng sinh cấm enrofloxacin vượt mức cho phép. Lô sản phẩm có vấn đề này đã ảnh hưởng đến 10 nước châu Âu, bao gồm Bỉ, Croatia, Phần Lan, Pháp, Đức, Ireland, Na Uy, Ba Lan, Tây Ban Nha và Thụy Điển. Sự việc này không chỉ khiến các doanh nghiệp xuất khẩu Trung Quốc chịu thiệt hại nặng nề mà còn khiến thị trường quốc tế một lần nữa đặt câu hỏi về vấn đề an toàn thực phẩm của Trung Quốc.
Được biết, lô sản phẩm trứng xuất khẩu sang EU này đã bị thanh tra phát hiện chứa hàm lượng enrofloxacin vượt mức cho phép trong quá trình kiểm tra định kỳ Hệ thống Cảnh báo Nhanh của EU đối với các loại thực phẩm và thức ăn chăn nuôi. Enrofloxacin là một loại kháng sinh thường được sử dụng trong chăn nuôi gia cầm, chủ yếu để điều trị các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn ở gia cầm, nhưng đã bị một số quốc gia cấm sử dụng trong ngành chăn nuôi do nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe con người, đặc biệt là vấn đề kháng thuốc có thể phát sinh.
Sự việc này không phải là trường hợp cá biệt, ngay từ năm 2020, tờ Outlook Weekly đã tiến hành một cuộc điều tra chuyên sâu về ô nhiễm kháng sinh tại lưu vực sông Dương Tử. Kết quả điều tra gây sốc: khoảng 80% mẫu nước tiểu của trẻ em và phụ nữ mang thai được xét nghiệm tại khu vực đồng bằng sông Dương Tử được phát hiện có chứa thành phần kháng sinh thú y. Con số này phản ánh tình trạng lạm dụng kháng sinh tràn lan trong ngành nông nghiệp.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN&PTNT) từ lâu đã xây dựng chương trình giám sát dư lượng thuốc thú y nghiêm ngặt, yêu cầu kiểm soát chặt chẽ dư lượng thuốc thú y trong trứng. Tuy nhiên, trong quá trình triển khai thực tế, một số hộ chăn nuôi vẫn sử dụng kháng sinh cấm, vi phạm pháp luật nhằm tối đa hóa lợi nhuận. Những hành vi không tuân thủ này cuối cùng đã dẫn đến sự cố trứng xuất khẩu bị trả về.
Sự cố này không chỉ làm tổn hại đến hình ảnh và uy tín của thực phẩm Trung Quốc trên thị trường quốc tế mà còn gây ra mối lo ngại trong dư luận về an toàn thực phẩm. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, các cơ quan chức năng cần tăng cường giám sát và kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng kháng sinh trong ngành nông nghiệp, đảm bảo sản phẩm thực phẩm không chứa kháng sinh bị cấm. Đồng thời, người tiêu dùng cũng nên chú ý kiểm tra nhãn mác và thông tin chứng nhận sản phẩm khi mua thực phẩm, đồng thời lựa chọn thực phẩm an toàn và đáng tin cậy.
Tóm lại, vấn đề an toàn thực phẩm do dư lượng kháng sinh không nên bị bỏ qua. Các cơ quan liên quan cần tăng cường công tác giám sát và kiểm nghiệm, đảm bảo hàm lượng kháng sinh trong thực phẩm tuân thủ các tiêu chuẩn, quy định quốc gia. Đồng thời, người tiêu dùng cũng cần nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm, lựa chọn thực phẩm an toàn, lành mạnh.
Thời gian đăng: 31-10-2024