Dung dịch thử nhanh Kwinbon
Kiểm tra dầu ăn
Dầu ăn
Dầu ăn, còn được gọi là "dầu nấu ăn", là loại mỡ và dầu có nguồn gốc động vật hoặc thực vật được sử dụng trong chế biến thực phẩm. Nó ở dạng lỏng ở nhiệt độ phòng. Do nguồn gốc nguyên liệu, công nghệ chế biến, chất lượng và các lý do khác, các loại dầu ăn thông thường chủ yếu là dầu và mỡ thực vật, bao gồm dầu hạt cải, dầu lạc, dầu hạt lanh, dầu ngô, dầu ô liu, dầu hoa trà, dầu cọ, dầu hướng dương, dầu đậu nành, dầu mè, dầu hạt lanh (dầu hu ma), dầu hạt nho, dầu quả óc chó, dầu hạt hàu, v.v.
An ninh dinh dưỡng
Ngoài việc ghi nhãn rõ ràng, tiêu chuẩn mới cũng quy định và cải thiện các yêu cầu đối với quy trình sản xuất mà người tiêu dùng không thể nhìn thấy. Ví dụ, để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và nâng cao tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh sản phẩm, tiêu chuẩn này giới hạn các chỉ số về độ axit, độ peroxit và dư lượng dung môi trong dầu ăn. Đồng thời, nó giới hạn các chỉ số về cấp chất lượng tối thiểu và quy định các chỉ số cho cấp chất lượng tối thiểu của dầu ép thành phẩm và dầu chiết xuất thành phẩm.
Thời gian đăng bài: 11/07/2024
