Gần đây, một vụ kiện dân sự vì lợi ích công cộng liên quan đến việc sản xuất và buôn bán thực phẩm độc hại tại một khách sạn đã hé lộ một chi tiết đáng kinh ngạc: để ngăn ngừa các vụ ngộ độc thực phẩm hàng loạt, một đầu bếp của khách sạn Nantong thậm chí đã sử dụng gentamicin trong các món ăn để ngăn ngừa tiêu chảy cho khách hàng, nhưng may mắn thay, nhân viên khách sạn đã phát hiện và báo cáo cho các cơ quan chức năng có liên quan.
Gentamicin sulfat là một loại kháng sinh, thuốc kê đơn có phạm vi tác dụng kháng khuẩn rộng. Tuy nhiên, không nên bỏ qua các tác dụng phụ của nó, đặc biệt là tổn thương thính giác. Gentamicin có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như điếc, và các tác dụng phụ này rõ rệt hơn ở một số nhóm người nhất định (ví dụ: trẻ em, phụ nữ mang thai, v.v.). Do đó, việc thêm gentamicin vào thực phẩm là một mối đe dọa đáng kể đối với sức khỏe người tiêu dùng.
Vụ việc này một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn thực phẩm. Là nhà sản xuất và kinh doanh thực phẩm, họ phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Đồng thời, các cơ quan quản lý cũng cần tăng cường giám sát và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm pháp luật, nhằm bảo vệ hiệu quả các quyền và lợi ích hợp pháp của người tiêu dùng cũng như sức khỏe của họ. Ngoài ra, người tiêu dùng cũng cần nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm, cảnh giác với các loại thực phẩm đáng ngờ và báo cáo kịp thời cho các cơ quan chức năng có liên quan.
Thời gian đăng bài: 31/7/2024