tin tức

Bối cảnh: Tại sao lại có sự thay đổi?

Sữa tiệt trùng (ví dụ: sữa UHT) đang thống trị thị trường sữa nước của Trung Quốc. Trước đây, một số nhà sản xuất đã sử dụng sữa hoàn nguyên trong các sản phẩm "sữa nguyên chất", làm lu mờ tính xác thực và giá trị dinh dưỡng. Trung Quốc hiện là quốc gia dẫn đầu toàn cầu vềsữa tươisản xuất, tiêu chuẩn mới ưu tiên các thành phần tươi, chất lượng cao:

Sữa tiệt trùng: Phải sử dụng 100% sữa thô (bò/cừu) và trải qua quá trình xử lý ở nhiệt độ cực cao hoặc thanh trùng.

Sữa hoàn nguyên: Hiện nay được phân loại là "sữa biến tính" nếu chứa thành phần từ sữa bột.

Sữa tiệt trùng: Được làm hoàn toàn từ sữa thô thông qua quá trình thanh trùng ở nhiệt độ thấp, giữ lại nhiều chất dinh dưỡng có hoạt tính sinh học hơn.

Tác động của ngành: Minh bạch và Nâng cao chất lượng

Chính sách này củng cố cam kết của Trung Quốc về sự xuất sắc trong ngành sữa:

Sự rõ ràng của người tiêu dùng:Người mua hàng có thể dễ dàng nhận biết được "sữa nguyên chất" thực sự mà không cần phải giải mã danh sách thành phần.

Giá trị dinh dưỡng:Các sản phẩm từ sữa thô cung cấp khả dụng sinh học cao hơn của protein, lactoferrin và immunoglobulin so với các sản phẩm thay thế đã pha.

Nâng cấp chuỗi cung ứng:Các nhà sản xuất sữa phải đầu tư vào nguồn cung cấp sữa thô và hậu cần chuỗi lạnh, thúc đẩy sự đổi mới trong toàn ngành.

Với hơn 2 triệu doanh nghiệp liên quan đến sữa tại Trung Quốc (dữ liệu Tianyancha), bao gồm 3.800 doanh nghiệp đăng ký mới vào năm 2025, tiêu chuẩn này thúc đẩy quá trình hợp nhất và cạnh tranh tập trung vào chất lượng.

Vai trò của Kwinbon: Đảm bảo tuân thủ và an toàn

Là nhà cung cấp hàng đầu các loại que thử nhanh và bộ xét nghiệm ELISA, Kwinbon hỗ trợ các nhà sản xuất sữa và cơ quan quản lý tuân thủ các tiêu chuẩn đang thay đổi này. Các giải pháp của chúng tôi bao gồm:

Kiểm tra tính xác thực của sữa thô: Phát hiện chất pha trộn (ví dụ, thành phần sữa hoàn nguyên) trong nguồn cung cấp sữa thô.

Xét nghiệm thành phần dinh dưỡng: Định lượng các chỉ số chính như lactoferrin, β-lactoglobulin và furosine để xác minh độ tươi và khả năng giữ lại chất dinh dưỡng.

Sàng lọc mầm bệnh: Đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn (ví dụ: tỷ lệ vượt qua thử nghiệm sữa thô của Trung Quốc là 99,96% vào năm 2024).

Các công cụ này cho phép kiểm soát chất lượng theo thời gian thực từ trang trại đến bàn ăn, hỗ trợ các nhà sản xuất chuyển đổi sang các phương pháp tuân thủ trong khi vẫn duy trì hiệu quả về chi phí.

Ý nghĩa toàn cầu: Một chuẩn mực cho tính toàn vẹn của sữa

Động thái của Trung Quốc phản ánh xu hướng toàn cầu hướng tới việc dán nhãn minh bạch và nâng cao chất lượng sản phẩm sữa. Đối với các đối tác quốc tế, Kwinbon cung cấp:

Nền tảng thử nghiệm bản địa hóa: Bộ dụng cụ được thiết kế riêng cho nhu cầu tuân thủ theo khu vực (ví dụ: tiêu chuẩn ISO, FDA hoặc GB).

Giải pháp giám sát thường xuyên: Giúp các nhà xuất khẩu xác minh tính đủ điều kiện của sản phẩm để xuất khẩu vào thị trường Trung Quốc.

Nhìn về phía trước: Tiêu thụ sữa bền vững

Theo Hướng dẫn Chế độ Ăn uống Trung Quốc (2022), khuyến nghị lượng sữa tiêu thụ hàng ngày (300–500 ml) vẫn là yếu tố then chốt đối với sức khỏe cộng đồng. Tiêu chuẩn mới này củng cố niềm tin vào các sản phẩm trong nước, từ đó có khả năng tăng mức tiêu thụ - hiện chỉ bằng một phần ba mức trung bình toàn cầu bình quân đầu người.

Thông tin chuyên gia:

"Chính sách này làm rõ bản sắc của sữa nguyên chất, thúc đẩy các bên trong ngành ưu tiên chất lượng sữa thô và khả năng phục hồi của chuỗi cung ứng", Giáo sư Zhu Yi, Đại học Nông nghiệp Trung Quốc lưu ý.

Cam kết của Kwinbon:
Chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ các bên liên quan trong ngành sữa trên toàn thế giới bằng các công nghệ kiểm tra linh hoạt, chính xác, giúp củng cố niềm tin và sự tuân thủ. Khi các tiêu chuẩn ngày càng phát triển, những đổi mới của chúng tôi đảm bảo chất lượng và an toàn luôn trong tầm tay.

Giới thiệu về Kwinbon:
Kwinbon chuyên cung cấp các giải pháp chẩn đoán nhanh, bao gồm que thử và bộ xét nghiệm ELISA phục vụ an toàn thực phẩm, giám sát môi trường và ứng dụng lâm sàng. Sản phẩm của chúng tôi phục vụ khách hàng tại hơn 50 quốc gia, hướng đến sự hoàn hảo và tầm nhìn vì một thế giới khỏe mạnh hơn.

Tìm hiểu thêm:https://www.kwinbonbio.com/
Đối với quan hệ đối tác:product@kwinbon.com