Flumequine is een lid van het chinolon-antibacterieel middel, dat wordt gebruikt als een zeer belangrijk anti-infectiemiddel in klinische veterinaire en aquatische producten vanwege het brede spectrum, hoge efficiëntie, lage toxiciteit en sterke weefselpenetratie.Het wordt ook gebruikt voor ziektetherapie, preventie en groeibevordering.Omdat het kan leiden tot resistentie tegen geneesmiddelen en de potentiële kankerverwekkendheid, waarvan de hoge limiet in het dierlijke weefsel is voorgeschreven in de EU, Japan (de hoge limiet is 100ppb in de EU).
Momenteel zijn spectrofluorometer, ELISA en HPLC de belangrijkste methoden om flumequine-residu te detecteren, en ELISA is een routinemethode geweest vanwege de hoge gevoeligheid en gemakkelijke bediening.