Cimbuterol là gì? Công dụng của nó là gì?
Tên khoa học của clenbuterol thực chất là "chất chủ vận thụ thể beta tuyến thượng thận", một loại hormone thụ thể. Cả ractopamine và cimaterol thường được gọi là "clenbuterol".
Ông Yan Zonghai, giám đốc Trung tâm Ngộ độc Lâm sàng của Bệnh viện Chang Gung Memorial, cho biết cả sibutrol và ractopamine đều là "hormone thụ thể beta". Thụ thể beta là một thuật ngữ chung bao gồm nhiều loại hợp chất. Một số có thể được sử dụng làm thuốc, chẳng hạn như thuốc điều trị hen suyễn; một số được thêm vào thức ăn, chẳng hạn như ractopamine, có thể đẩy nhanh quá trình phân hủy mỡ và giúp lợn tăng lượng thịt nạc, nhờ đó bán được giá cao hơn.
Tuy nhiên, hormone thụ thể beta đã được công bố vào năm 2012 là một loại thuốc bị cấm sản xuất, phân phối, nhập khẩu, xuất khẩu, bán hoặc trưng bày. Do đó, theo tiêu chuẩn dư lượng thuốc thú y trong nước, Cimbuterol là mặt hàng không thể phát hiện.
Ngăn ngừa tác hại của clenbuterol: Làm thế nào để bảo vệ bản thân khỏi Clenbuterol?
Vì clenbuterol dễ tích tụ trong các cơ quan nội tạng của động vật nên khuyến cáo nên ăn càng ít gan, phổi, thăn lợn (thận lợn) và các bộ phận khác của lợn càng tốt, đồng thời uống nhiều nước để tăng tốc độ trao đổi chất của cơ thể.
Ông Dương Đăng Kiệt, Viện trưởng Viện Đánh giá Rủi ro An toàn Thực phẩm và Sức khỏe thuộc Đại học Giao thông Dương Minh, cho biết mặc dù clenbuterol không thể loại bỏ bằng nhiệt, nhưng chất này tan trong nước, có thể giảm lượng còn sót lại bằng cách ngâm trong nước, cho qua nước, v.v., và nên loại bỏ bằng cách đun nóng. Sau khi mua thịt, hãy rửa sạch và chần sơ, hy vọng sẽ loại bỏ được một phần clenbuterol.
Thời gian đăng: 23-02-2024