শিল্প সংবাদ
-
"জিভের ডগায় খাদ্য নিরাপত্তা" কীভাবে রক্ষা করবেন?
স্টার্চ সসেজের সমস্যা খাদ্য নিরাপত্তাকে "পুরাতন সমস্যা", "নতুন উত্তেজনা" এনে দিয়েছে। কিছু অসাধু নির্মাতারা সেরাটির পরিবর্তে দ্বিতীয় সেরাটি ব্যবহার করলেও, এর ফলে সংশ্লিষ্ট শিল্প আবারও আস্থার সংকটের সম্মুখীন হয়েছে। খাদ্য শিল্পে, ...আরও পড়ুন -
সিপিপিসিসি জাতীয় কমিটির সদস্যরা খাদ্য নিরাপত্তার সুপারিশ করেছেন
"খাদ্য মানুষের ঈশ্বর।" সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, খাদ্য নিরাপত্তা একটি প্রধান উদ্বেগের বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই বছর জাতীয় গণ কংগ্রেস এবং চীনা গণ রাজনৈতিক পরামর্শদাতা সম্মেলনে (সিপিপিসিসি) সিপিপিসিসি জাতীয় কমিটির সদস্য এবং পশ্চিম চীন হাসপাতালের অধ্যাপক গান হুয়াতিয়ান...আরও পড়ুন -
শিশু ফর্মুলা মিল্ক পাউডারের জন্য চীনের নতুন জাতীয় মান
২০২১ সালে, আমার দেশের শিশু ফর্মুলা দুধের গুঁড়োর আমদানি বছরে ২২.১% কমে যাবে, যা টানা দ্বিতীয় বছর হ্রাসের। দেশীয় শিশু ফর্মুলা পাউডারের গুণমান এবং সুরক্ষা সম্পর্কে ভোক্তাদের স্বীকৃতি বৃদ্ধি পাচ্ছে। ২০২১ সালের মার্চ থেকে, জাতীয় স্বাস্থ্য ও চিকিৎসা কমিশন...আরও পড়ুন -
তুমি কি ওক্র্যাটক্সিন এ সম্পর্কে জানো?
গরম, আর্দ্র বা অন্যান্য পরিবেশে, খাবারে ছত্রাকের প্রবণতা বেশি থাকে। এর প্রধান কারণ হল ছত্রাক। আমরা যে ছত্রাকের মতো অংশটি দেখতে পাই তা আসলে সেই অংশ যেখানে ছত্রাকের মাইসেলিয়াম সম্পূর্ণরূপে বিকশিত এবং গঠিত হয়, যা "পরিপক্কতার" ফলাফল। এবং ছত্রাকযুক্ত খাবারের আশেপাশে, অনেক অদৃশ্য...আরও পড়ুন -
কেন আমাদের দুধে অ্যান্টিবায়োটিক পরীক্ষা করা উচিত?
কেন আমাদের দুধে অ্যান্টিবায়োটিক পরীক্ষা করা উচিত? আজকাল অনেকেই গবাদি পশু এবং খাদ্য সরবরাহে অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার নিয়ে চিন্তিত। এটা জানা গুরুত্বপূর্ণ যে দুগ্ধ খামারিরা তাদের দুধ নিরাপদ এবং অ্যান্টিবায়োটিক-মুক্ত কিনা তা নিশ্চিত করার বিষয়ে খুব যত্নশীল। কিন্তু, মানুষের মতো, গরুও কখনও কখনও অসুস্থ হয়ে পড়ে এবং ...আরও পড়ুন -
দুগ্ধ শিল্পে অ্যান্টিবায়োটিক পরীক্ষার জন্য স্ক্রিনিং পদ্ধতি
দুগ্ধ শিল্পে অ্যান্টিবায়োটিক পরীক্ষার জন্য স্ক্রিনিং পদ্ধতি দুধের অ্যান্টিবায়োটিক দূষণকে ঘিরে দুটি প্রধান স্বাস্থ্য এবং সুরক্ষা সমস্যা রয়েছে। অ্যান্টিবায়োটিকযুক্ত পণ্য মানুষের মধ্যে সংবেদনশীলতা এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। দুধ এবং লো... ধারণকারী দুগ্ধজাত পণ্যের নিয়মিত ব্যবহার।আরও পড়ুন
