ಉದ್ಯಮ ಸುದ್ದಿ
-
"ನಾಲಿಗೆಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ"ಯನ್ನು ಹೇಗೆ ರಕ್ಷಿಸುವುದು?
ಪಿಷ್ಟ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ, "ಹಳೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ", "ಹೊಸ ಶಾಖ" ನೀಡಿದೆ. ಕೆಲವು ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದಕ್ಕೆ ಎರಡನೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಬದಲಿಸಿದ್ದರೂ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿತ ಉದ್ಯಮವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಯ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟನ್ನು ಎದುರಿಸಿದೆ. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಸಿಪಿಪಿಸಿಸಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಮಿತಿ ಸದಸ್ಯರು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ
"ಆಹಾರವು ಜನರ ದೇವರು." ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ವರ್ಷ ನಡೆದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪೀಪಲ್ಸ್ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಪೀಪಲ್ಸ್ ಪೊಲಿಟಿಕಲ್ ಸಮಾಲೋಚನಾ ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ (CPPCC) CPPCC ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಮಿತಿಯ ಸದಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಚೀನಾ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರಾದ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಗ್ಯಾನ್ ಹುವಾಟಿಯನ್...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಶಿಶು ಸೂತ್ರ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಗೆ ಚೀನಾ ಹೊಸ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡ
2021 ರಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ದೇಶದ ಶಿಶು ಫಾರ್ಮುಲಾ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಆಮದು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 22.1% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲಿದೆ, ಇದು ಸತತ ಎರಡನೇ ವರ್ಷ ಕುಸಿತವಾಗಿದೆ. ದೇಶೀಯ ಶಿಶು ಫಾರ್ಮುಲಾ ಪುಡಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಲೇ ಇದೆ. ಮಾರ್ಚ್ 2021 ರಿಂದ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆಯೋಗ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಓಕ್ರಾಟಾಕ್ಸಿನ್ ಎ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ಬಿಸಿ, ಆರ್ದ್ರ ಅಥವಾ ಇತರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಅಪರಾಧಿ ಅಚ್ಚು. ನಾವು ನೋಡುವ ಅಚ್ಚು ಭಾಗವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನ ಕವಕಜಾಲವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಮತ್ತು ರೂಪುಗೊಂಡ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು "ಪ್ರಬುದ್ಧತೆ" ಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಅದೃಶ್ಯ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು?
ನಾವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು? ಇಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಜಾನುವಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಡೈರಿ ರೈತರು ತಮ್ಮ ಹಾಲು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕ-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದರೆ, ಮನುಷ್ಯರಂತೆ, ಹಸುಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ... ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ರೀನಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳು
ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ರೀನಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳು ಹಾಲಿನ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಸುತ್ತ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು
