habarlar

2) "Antibiotiksiz" talaplar

Gaplamanyň üstünde "ýazylandygyny" gönüden-göni barlaň.Antibiotiksiz" ýa-da "Antibiotik ýok" (käbir ýurtlarda şeýle ýazgylara rugsat berilýär).

Bellik: Birleşen Ştatlarda we Ýewropa Bileleşiginde organiki süýt eýýäm antibiotiksizdir we goşmaça talaplaryň zerurlygy ýok.

3) Haýwanlaryň abadançylygy boýunça güwänamalar

“Certified Humane” we “RSPCA Approved” ýaly ýazgylar gytaklaýyn ýagdaýda oba hojalygyny dolandyrmagyň gowy usullaryny we antibiotikleriň ulanylyşynyň azalandygyny görkezýär.

II. Önümiň etiketkalaryny okamak

1) Ingrediýentleriň sanawy

Arassa süýtde diňe "Süýt" (ýa-da ýerli dilde onuň deňi, mysal üçin, fransuz dilinde "Lait" ýa-da nemes dilinde "Milch") bolmaly.

"Tagamly süýt" ýa-da "Süýt içgisi" ýaly önümlerden gaça duruň.goşundylar(goýuldujylar we tagam berijiler ýaly).

2) Iýmitlenme maglumatlary

Belok: Günbatar ýurtlarynda doly ýagly süýt adatça 3,3-3,8 g/100 ml saklaýar. 3,0 g/100 ml-den az süýt suwy azaldylyp ýa-da hili pes bolup biler.

Kalsiý mukdary: Tebigy süýtde takmynan 120 mg/100 ml kalsiý bar, baýlaşdyrylan süýt önümlerinde bolsa 150 mg/100 ml-den gowrak kalsiý bolup biler (ýöne emeli goşulmalardan seresap boluň).

3) Önümçilik görnüşi

Pasterizirlenen süýt: "Täze süýt" diýlip atlandyrylýan bu süýt sowadyjyny talap edýär we has köp iýmit maddalaryny (meselem, B witaminlerini) saklaýar.

Ultra-Ýokary Temperaturaly (UHT) Süýt: "Uzak ömürli süýt" diýlip atlandyrylan bu süýt otagyň temperaturasynda saklanyp bilner we ony saklamak üçin amatlydyr.

III. Ygtybarly brendleri we kanallary saýlamak

1) Ýerli meşhur brendler

Birleşen Ştatlar: Organic Valley, Horizon Organic (organiki wariantlar üçin) we Maple Hill (ot bilen iýmitlenýän wariantlar üçin).

Ýewropa Bileleşigi: Arla (Daniýa/Şwesiýa), Lactalis (Fransiýa) we Parmalat (Italiýa).

Awstraliýa/Täze Zelandiýa: A2 Milk, Lewis Road Creamery we Anchor.

2) Satyn alyş kanallary

Supermarketler: Organiki bölümleri has ygtybarly bolan iri supermarket ulgamlaryny (meselem, Whole Foods, Waitrose we Carrefour) saýlaň.

Fermanyň göni üpjünçiligi: Ýerli daýhan bazarlaryna baryň ýa-da "Süýt eltme" hyzmatlaryna ýazylyň (Beýik Britaniýadaky "Milk & More" ýaly).

Arzan önümlerden seresap boluň: Organiki süýt öndürmek üçin çykdajylar ýokary, şonuň üçin örän pes bahalar galplaşdyrylan ýa-da pes hilli önümi görkezip biler.

IV. Antibiotikleri ulanmak boýunça ýerli düzgünleri düşünmek

1) Günbatar ýurtlary:

Ýewropa Bileleşigi: Antibiotikleriň öňüni alyş maksady bilen ulanylmagy gadagandyr. Antibiotiklere diňe bejergi döwründe rugsat berilýär we berk ýatyrma möhletleri berjaý edilýär.

Birleşen Ştatlar: Organiki fermalara antibiotikleri ulanmak gadagan edilýär, ýöne organiki däl fermalara olary ulanmaga rugsat berlip bilner (jikme-jiklikler üçin etiketkany barlaň).

2) Ösüp barýan ýurtlar:

Käbir ýurtlarda has berk düzgünler bar. Import edilen brendlere ýa-da ýerli sertifikatlaşdyrylan organiki önümlere ileri tutuň.

V. Beýleki göz öňünde tutmaly zatlar

1) Ýag mukdarynyň saýlanmagy

Doly süýt: Çagalar we göwreli aýallar üçin amatly, iýmitleniş taýdan doly.

Az ýagly/ýagsyz süýt: Kaloriýa kabul edişini gözegçilikde saklamaly bolan adamlar üçin amatly, ýöne ýagda ereýän witaminleriň (meselem, D witamini) ýitmegine sebäp bolup biler.

2) Aýratyn zerurlyklar

Laktoza çydamsyzlygy: Laktozasyz süýdi saýlaň (şeýle bellik bilen).

Ot bilen iýmitlendirilýän süýt: Omega-3-e baý we iýmitlik gymmaty boýunça has ýokary (meselem, Irish Kerrygold ýaly).

3) Gaplama we Ýaramlylyk möhleti

Ýagtylygyň täsirinden ýüze çykýan iýmit maddalarynyň ýitgisini azaltmak üçin ýagtylykdan goraýan gaplamalary (meselem, gutulary) saýlaň.

Pastörizirlenen süýdiň saklanyş möhleti gysga (7-10 gün), şonuň üçin ony satyn alnandan soň mümkin boldugyça çalt iýiň.